澳洲大青龍做法？
用料
澳洲青龍仔 2隻
芝士 適量
壽司醬油 1小碟
香菜、小蔥 少量，擺盤用。
澳洲龍蝦---小青龍（兩種做法：刺身+芝士焗）的做法
海鮮一定要新鮮才好吃，所以第一步就是要去海鮮市場購買新鮮、生猛的海鮮喲。告訴大家，逛海鮮市場對我們這種內陸城市的娃娃來說，還是很新鮮的，感覺在逛海底世界。我們今天的主題是澳洲青龍，所以直奔主題而去。
小青龍不動後，下一步就是處理青龍了。由於龍蝦很新鮮，我們決定弄一隻刺身吃吃，這樣就需要將龍蝦的肉給取出來。首先，需要用剪刀將龍蝦的蝦頭和蝦身分開而來，剪刀貼著蝦頭和蝦身剪斷分開，然後扭動蝦身，將肉取出來。
將青龍的蝦身和蝦頭分開後，下一步就是處理蝦身里的肉了。需要沿著蝦尾巴兩邊剪開蝦殼，然後再剪斷蝦殼和蝦肉連著的筋，然後用手一點點的剝開蝦殼，取肉了。
蝦肉和蝦殼分開後，我們將蝦肉用清水泡著，去準備青龍刺身的擺盤了喲。天氣熱的話，可以加點冰塊進去，這樣是保證蝦肉的新鮮度，使得口感更好喲。
處理好蝦身後，就開始處理蝦頭了，青龍全身都是寶，除開蝦的鰓不能吃，都可以吃喲。蝦頭的肉我們用來煮海鮮粥哦，所以蝦頭裡面的內容我們也要取出來，蝦腦蝦腦更是寶。蝦的外殼，大家記得要保持完整哦，是為了下一步刺身擺盤做準備
擺盤超級重要，直接決定了你這道菜的B格程度。審美決定了擺盤。我承認我太弱了，還好跟了一位大師。這位自學成材的大師，憑著自己想像完成了青龍刺身的擺盤。當大師端出來後，我第一眼看到青龍刺身，兩眼放光，簡直驚呆了，太可怕了，要不要這麼美。
刺身的側面再來一張特寫。將蝦肉放在中間，蝦頭，蝦尾依次擺放造型，碟子下面鋪滿冰塊，刺身就完成了。然後加蝦肉和壽司醬油搭配一起，只有兩個字完美。
第一隻青龍就被我們給消滅掉了。甜甜的蝦肉，讓周末更加美美噠。
那麼問題來了，第二隻青龍又要開始了。美食大師又開始思考了另外一隻的做法。第二隻我們決定用芝士焗。首先第一步，就是要將青龍從中間對開剖開，你可以借用剪刀，菜刀，砍刀一切你自己順手的工具，安全的破開就成。大師就用他這雙靈巧的白嫩的手，開邊了那隻蝦。
焗蝦之前，先將蝦放在滾水中蒸八分鐘，這樣可以鎖住蝦的水分，不至於烤了後蝦肉很乾。
蒸蝦的過程中，就可以準備芝士碎了，由於是採用的原裝進口的整塊芝士，所以需要將芝士磨成碎碎的。然後灑在青龍上，再去烤箱焗。這是我唯一能幫助大廚做的事情，所以我認真對待，覺得每一個芝士碎都磨的那麼美，但是可惜的是忘記給我磨的那一盤芝士碎拍照了。
蝦蒸好後，就可以將磨好的芝士碎灑在上面，鋪滿厚厚的一層哦。大師對我磨的芝士碎的質量表示了認可，對數量上覺得還稍有欠缺，應該再多磨一點的。將鋪滿芝士的青龍，放入烤箱，180°，15分鐘，烤十五分鐘就好。
等待焗的時間，我們就可以處理海鮮粥了，我們可以將蝦肉，蝦腦，蝦殼通通放到煮好的白粥中，還可以加點薑絲喲。然後稍微熬制下，鮮美的海鮮粥就出爐了哦。
好了好了，最後芝士焗青龍上菜了。好香好香，原諒我的辭藻的貧瘠。吧唧吧唧，開吃了。
請問青龍過海的製作方法？
博白蕹菜，又叫空心菜或通心菜，是一年生草本植物，莖空心，蔓生，是博白縣的特產鮮菜，其歷史悠久，200多年前已名揚海外。博白蕹菜以其鮮、脆、嫩著稱，遠銷區內外，博蕹菜湯清淡可口被譽為"青龍過海"，是人們最喜愛的素食湯菜之一 青龍過海湯 干腌菜是騰衝的一種特色食品。 冬日走進騰衝農家，你常會看到人們用竹竿晾曬著一竿竿絲絲縷縷的黑褐色的東西，那便是騰衝干腌菜。干腌菜是用青菜、蘿蔔菜等加米湯浸泡數月，再反覆煮曬至干而成，技藝簡單，但程序複雜。 騰衝農家，幾乎每家都會制干腌菜。騰衝人，幾乎人人喜愛干腌菜。外出做手藝的人，臨出門要帶上一包干腌菜；遠去他鄉的遊子、旅居異國的僑胞，無不時時想念著家鄉的干腌菜。干腌菜蘊含著騰衝人的眷眷親情和幽幽鄉思。 干腌菜酸味可口。在日常生活中，干腌菜的食用範圍較寬廣。吃涼拌蔬菜、涼粉豆粉離不開干腌菜；煮魚時加入干腌菜及蔥花薑末等調料，製成酸湯魚，辛辣酸甜；加糊辣椒、芫荽及其它佐料，開水沖泡，製成蘸水碗，適宜吃各種綠菜及素煮的菜蔬；開水沖泡干腌菜，加入鹽巴、辣椒及搗姜塊，再放上三兩截大蔥，置海碗內，便是著名的「青龍過海湯」，真令人胃口大開…… 屬純天然綠色保健食 品，用當地優質青菜葉、蘿蔔葉和菜花葉經研製發酵、脫水。 再配入其它調味料製成，其風味獨特可日，食用方便，深得 老騰衝的青睞。 它還有一段歷史故事，傳說明朝末年清軍南下，永曆帝路經永昌騰越（保山騰衝），騰衝人民就以當地的炒餌塊招待永曆帝，固稱為「大救駕」，衝上一碗干腌菜酸湯，稱為「青龍過海湯」，所以流傳至今。 另：一碗清湯上放一根青蔥，也可稱為「青龍過海」
龍魚苗該怎麼養？
1．投喂餌料 剛孵出的魚苗，體長0.2～0.3厘米，靠吸收體內卵黃囊中的營養生活。孵出後2～3天，卵黃囊中的營養物質被吸收殆盡，魚的消化系統已初步發育完全，魚鰾中充滿氣體，魚苗開始向各方向遊動、覓食。對這些剛開食的魚苗，應酌量投喂輪蟲、纖毛蟲類的浮遊動物，即「洄水」。若無「洄水」，可投喂熟蛋黃，方法是用1～2層紗布將蛋黃包住，擠碎，然後將紗包置於水面上輕拍，邊拍邊移動，使蛋黃均勻懸浮於水中，供魚食用。每天投喂2次，投喂量以1小時內吃完為宜。這樣喂養7～10天後，魚苗漸大，可停止喂蛋黃，改喂活水蚤。魚苗長到1厘米以上時，可投喂各類輪蟲。
2．換水 魚苗孵化後，每日吃剩的食料積存水中，日久腐敗則會影響魚苗生活，因此需要換水。換水要採用脫水的方法，即換水時，將魚和比較清的老水一起倒入新水中。第1次脫水約在孵化後10天至半個月後進行，以後每隔半月進行1次。經過 3次脫水的魚苗，全長已達2厘米左右，應進行換水。由於魚的抵抗力較弱，換水溫差以保持在4℃內為宜。
3．選魚與分池 在魚苗的生長過程中，應根據各種養殖魚的特點，不斷地擇優去劣，以保證培育出優良品種。一般1尾留種親魚，大約要經過4～5次選擇，才可達到要求。選擇的標準與方式如下： 第1次選魚，孵化10天至半個月，魚苗體長1.5厘米左右，即可開始選擇，主要淘汰單尾、畸形尾及尾柄不正者。選魚後，留下的好魚按每平方米約150尾的密度，進行分池放養。 第2次選魚，當魚苗長至2厘米以上時，尾鰭已形成。凡不具3尾、4尾的魚一律淘汰。 第3次選魚，淘汰背鰭發育不全的魚。留下的好魚按每平方米約120尾的密度，分池放養。 第4、5次選魚，魚苗已長成幼魚，可結合品種特徵，以形態為主，進行選擇。如龍睛，左右眼球應大小一致；水泡眼的泡宜大，左右對稱等等。
用料
澳洲青龍仔 2隻
芝士 適量
壽司醬油 1小碟
香菜、小蔥 少量，擺盤用。
澳洲龍蝦---小青龍（兩種做法：刺身+芝士焗）的做法
海鮮一定要新鮮才好吃，所以第一步就是要去海鮮市場購買新鮮、生猛的海鮮喲。告訴大家，逛海鮮市場對我們這種內陸城市的娃娃來說，還是很新鮮的，感覺在逛海底世界。我們今天的主題是澳洲青龍，所以直奔主題而去。
小青龍不動後，下一步就是處理青龍了。由於龍蝦很新鮮，我們決定弄一隻刺身吃吃，這樣就需要將龍蝦的肉給取出來。首先，需要用剪刀將龍蝦的蝦頭和蝦身分開而來，剪刀貼著蝦頭和蝦身剪斷分開，然後扭動蝦身，將肉取出來。
將青龍的蝦身和蝦頭分開後，下一步就是處理蝦身里的肉了。需要沿著蝦尾巴兩邊剪開蝦殼，然後再剪斷蝦殼和蝦肉連著的筋，然後用手一點點的剝開蝦殼，取肉了。
蝦肉和蝦殼分開後，我們將蝦肉用清水泡著，去準備青龍刺身的擺盤了喲。天氣熱的話，可以加點冰塊進去，這樣是保證蝦肉的新鮮度，使得口感更好喲。
處理好蝦身後，就開始處理蝦頭了，青龍全身都是寶，除開蝦的鰓不能吃，都可以吃喲。蝦頭的肉我們用來煮海鮮粥哦，所以蝦頭裡面的內容我們也要取出來，蝦腦蝦腦更是寶。蝦的外殼，大家記得要保持完整哦，是為了下一步刺身擺盤做準備
擺盤超級重要，直接決定了你這道菜的B格程度。審美決定了擺盤。我承認我太弱了，還好跟了一位大師。這位自學成材的大師，憑著自己想像完成了青龍刺身的擺盤。當大師端出來後，我第一眼看到青龍刺身，兩眼放光，簡直驚呆了，太可怕了，要不要這麼美。
刺身的側面再來一張特寫。將蝦肉放在中間，蝦頭，蝦尾依次擺放造型，碟子下面鋪滿冰塊，刺身就完成了。然後加蝦肉和壽司醬油搭配一起，只有兩個字完美。
第一隻青龍就被我們給消滅掉了。甜甜的蝦肉，讓周末更加美美噠。
那麼問題來了，第二隻青龍又要開始了。美食大師又開始思考了另外一隻的做法。第二隻我們決定用芝士焗。首先第一步，就是要將青龍從中間對開剖開，你可以借用剪刀，菜刀，砍刀一切你自己順手的工具，安全的破開就成。大師就用他這雙靈巧的白嫩的手，開邊了那隻蝦。
焗蝦之前，先將蝦放在滾水中蒸八分鐘，這樣可以鎖住蝦的水分，不至於烤了後蝦肉很乾。
蒸蝦的過程中，就可以準備芝士碎了，由於是採用的原裝進口的整塊芝士，所以需要將芝士磨成碎碎的。然後灑在青龍上，再去烤箱焗。這是我唯一能幫助大廚做的事情，所以我認真對待，覺得每一個芝士碎都磨的那麼美，但是可惜的是忘記給我磨的那一盤芝士碎拍照了。
蝦蒸好後，就可以將磨好的芝士碎灑在上面，鋪滿厚厚的一層哦。大師對我磨的芝士碎的質量表示了認可，對數量上覺得還稍有欠缺，應該再多磨一點的。將鋪滿芝士的青龍，放入烤箱，180°，15分鐘，烤十五分鐘就好。
等待焗的時間，我們就可以處理海鮮粥了，我們可以將蝦肉，蝦腦，蝦殼通通放到煮好的白粥中，還可以加點薑絲喲。然後稍微熬制下，鮮美的海鮮粥就出爐了哦。
好了好了，最後芝士焗青龍上菜了。好香好香，原諒我的辭藻的貧瘠。吧唧吧唧，開吃了。
請問青龍過海的製作方法？
博白蕹菜，又叫空心菜或通心菜，是一年生草本植物，莖空心，蔓生，是博白縣的特產鮮菜，其歷史悠久，200多年前已名揚海外。博白蕹菜以其鮮、脆、嫩著稱，遠銷區內外，博蕹菜湯清淡可口被譽為"青龍過海"，是人們最喜愛的素食湯菜之一 青龍過海湯 干腌菜是騰衝的一種特色食品。 冬日走進騰衝農家，你常會看到人們用竹竿晾曬著一竿竿絲絲縷縷的黑褐色的東西，那便是騰衝干腌菜。干腌菜是用青菜、蘿蔔菜等加米湯浸泡數月，再反覆煮曬至干而成，技藝簡單，但程序複雜。 騰衝農家，幾乎每家都會制干腌菜。騰衝人，幾乎人人喜愛干腌菜。外出做手藝的人，臨出門要帶上一包干腌菜；遠去他鄉的遊子、旅居異國的僑胞，無不時時想念著家鄉的干腌菜。干腌菜蘊含著騰衝人的眷眷親情和幽幽鄉思。 干腌菜酸味可口。在日常生活中，干腌菜的食用範圍較寬廣。吃涼拌蔬菜、涼粉豆粉離不開干腌菜；煮魚時加入干腌菜及蔥花薑末等調料，製成酸湯魚，辛辣酸甜；加糊辣椒、芫荽及其它佐料，開水沖泡，製成蘸水碗，適宜吃各種綠菜及素煮的菜蔬；開水沖泡干腌菜，加入鹽巴、辣椒及搗姜塊，再放上三兩截大蔥，置海碗內，便是著名的「青龍過海湯」，真令人胃口大開…… 屬純天然綠色保健食 品，用當地優質青菜葉、蘿蔔葉和菜花葉經研製發酵、脫水。 再配入其它調味料製成，其風味獨特可日，食用方便，深得 老騰衝的青睞。 它還有一段歷史故事，傳說明朝末年清軍南下，永曆帝路經永昌騰越（保山騰衝），騰衝人民就以當地的炒餌塊招待永曆帝，固稱為「大救駕」，衝上一碗干腌菜酸湯，稱為「青龍過海湯」，所以流傳至今。 另：一碗清湯上放一根青蔥，也可稱為「青龍過海」
龍魚苗該怎麼養？
1．投喂餌料 剛孵出的魚苗，體長0.2～0.3厘米，靠吸收體內卵黃囊中的營養生活。孵出後2～3天，卵黃囊中的營養物質被吸收殆盡，魚的消化系統已初步發育完全，魚鰾中充滿氣體，魚苗開始向各方向遊動、覓食。對這些剛開食的魚苗，應酌量投喂輪蟲、纖毛蟲類的浮遊動物，即「洄水」。若無「洄水」，可投喂熟蛋黃，方法是用1～2層紗布將蛋黃包住，擠碎，然後將紗包置於水面上輕拍，邊拍邊移動，使蛋黃均勻懸浮於水中，供魚食用。每天投喂2次，投喂量以1小時內吃完為宜。這樣喂養7～10天後，魚苗漸大，可停止喂蛋黃，改喂活水蚤。魚苗長到1厘米以上時，可投喂各類輪蟲。
2．換水 魚苗孵化後，每日吃剩的食料積存水中，日久腐敗則會影響魚苗生活，因此需要換水。換水要採用脫水的方法，即換水時，將魚和比較清的老水一起倒入新水中。第1次脫水約在孵化後10天至半個月後進行，以後每隔半月進行1次。經過 3次脫水的魚苗，全長已達2厘米左右，應進行換水。由於魚的抵抗力較弱，換水溫差以保持在4℃內為宜。
3．選魚與分池 在魚苗的生長過程中，應根據各種養殖魚的特點，不斷地擇優去劣，以保證培育出優良品種。一般1尾留種親魚，大約要經過4～5次選擇，才可達到要求。選擇的標準與方式如下： 第1次選魚，孵化10天至半個月，魚苗體長1.5厘米左右，即可開始選擇，主要淘汰單尾、畸形尾及尾柄不正者。選魚後，留下的好魚按每平方米約150尾的密度，進行分池放養。 第2次選魚，當魚苗長至2厘米以上時，尾鰭已形成。凡不具3尾、4尾的魚一律淘汰。 第3次選魚，淘汰背鰭發育不全的魚。留下的好魚按每平方米約120尾的密度，分池放養。 第4、5次選魚，魚苗已長成幼魚，可結合品種特徵，以形態為主，進行選擇。如龍睛，左右眼球應大小一致；水泡眼的泡宜大，左右對稱等等。
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