吃蜂蜜有什麼禁忌？
蜂蜜既是一種營養豐富的食材，又是一味有滋養功效的中藥材。中醫認為，蜂蜜性味甘平，入肺、脾、大腸經。具有滋養、潤燥和解毒的功效，可以治療肺燥引起的乾咳和腸燥引起的便秘等症，對消化道潰瘍、慢性肝炎患者也有一定的輔助調養療效；蜂蜜外用，還可以治療燙傷、口瘡、鼻炎和皮膚潰瘍等症。
從現代醫學的角度看，蜂蜜的主要成分還是果糖和葡萄糖，還有部分蔗糖和麥芽糖；蜂蜜中還含有各種酶類物質、維生素和微量元素，有一定的升高血糖的作用，還有祛痰和緩瀉作用，對較淺的傷口有一定的收斂、營養以及促進癒合的作用。
談到蜂蜜的禁忌，首先就是糖尿病患者要慎用，蜂蜜的主要成分就是糖類，會造成血糖的異常波動；其次蜂蜜具有緩瀉的作用，因此腹瀉的患者最好不要食用。
蜂蜜的成分較多，特別是含有多種有機酸和酶類，如遇上含有硫胺基酸的食物，會產生有害物質，影響我們胃腸道健康。因此那些有刺激性味道的食材和調味料，最好不要與蜂蜜同服，如蔥、姜、蒜、洋蔥、韭菜等。
蜂蜜泡水最好用溫水，不要用沸水，以免破壞有效成分；蜂蜜應儲存在陰涼處，不要用金屬器皿盛放，以免被重金屬污染；蜂蜜本身就有一定的抗菌作用，如果發現蜂蜜發霉，說明是劣質產品，不要食用。
此外，請食用來源明確的蜂蜜產品。來源不明的蜂蜜產品，很可能采自有毒性物質的植物，有中毒的危險。
蜂蜜與什麼食物犯忌？
1.蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
2.蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃 不利於人體的生化反應。
3.蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒
4.蜂蜜和大米同食會胃痛
5.蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
6.蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
7.蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜一起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
8.豆漿蜂蜜不宜沖食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。
9.蜂蜜不能和茭白一起吃會引發痼疾。
10.蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。 P.S. 蜂蜜是種很好的事物，男女老少都可以吃的，但是嬰兒不要吃，寶寶的消化系統還沒發育完全，可能會有副作用什麼的。番茄和蜂蜜攪勻塗臉可以美白滴，冬天乾燥也可以用蜂蜜水防皸裂。還有沖蜂蜜的水溫不要太高，會破壞營養成分的。
哪些食物不能與蜂蜜同食？
不能與蜂蜜同食的食物如下：1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。3、蜂蜜與大蒜混食，易導致腹瀉。不適宜人群1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。2、糖尿病人不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般來說B肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
蜂蜜既是一種營養豐富的食材，又是一味有滋養功效的中藥材。中醫認為，蜂蜜性味甘平，入肺、脾、大腸經。具有滋養、潤燥和解毒的功效，可以治療肺燥引起的乾咳和腸燥引起的便秘等症，對消化道潰瘍、慢性肝炎患者也有一定的輔助調養療效；蜂蜜外用，還可以治療燙傷、口瘡、鼻炎和皮膚潰瘍等症。
從現代醫學的角度看，蜂蜜的主要成分還是果糖和葡萄糖，還有部分蔗糖和麥芽糖；蜂蜜中還含有各種酶類物質、維生素和微量元素，有一定的升高血糖的作用，還有祛痰和緩瀉作用，對較淺的傷口有一定的收斂、營養以及促進癒合的作用。
談到蜂蜜的禁忌，首先就是糖尿病患者要慎用，蜂蜜的主要成分就是糖類，會造成血糖的異常波動；其次蜂蜜具有緩瀉的作用，因此腹瀉的患者最好不要食用。
蜂蜜的成分較多，特別是含有多種有機酸和酶類，如遇上含有硫胺基酸的食物，會產生有害物質，影響我們胃腸道健康。因此那些有刺激性味道的食材和調味料，最好不要與蜂蜜同服，如蔥、姜、蒜、洋蔥、韭菜等。
蜂蜜泡水最好用溫水，不要用沸水，以免破壞有效成分；蜂蜜應儲存在陰涼處，不要用金屬器皿盛放，以免被重金屬污染；蜂蜜本身就有一定的抗菌作用，如果發現蜂蜜發霉，說明是劣質產品，不要食用。
此外，請食用來源明確的蜂蜜產品。來源不明的蜂蜜產品，很可能采自有毒性物質的植物，有中毒的危險。
蜂蜜與什麼食物犯忌？
1.蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
2.蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者一起吃 不利於人體的生化反應。
3.蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒
4.蜂蜜和大米同食會胃痛
5.蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
6.蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
7.蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜一起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
8.豆漿蜂蜜不宜沖食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。
9.蜂蜜不能和茭白一起吃會引發痼疾。
10.蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。 P.S. 蜂蜜是種很好的事物，男女老少都可以吃的，但是嬰兒不要吃，寶寶的消化系統還沒發育完全，可能會有副作用什麼的。番茄和蜂蜜攪勻塗臉可以美白滴，冬天乾燥也可以用蜂蜜水防皸裂。還有沖蜂蜜的水溫不要太高，會破壞營養成分的。
哪些食物不能與蜂蜜同食？
不能與蜂蜜同食的食物如下：1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。3、蜂蜜與大蒜混食，易導致腹瀉。不適宜人群1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。2、糖尿病人不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般來說B肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
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