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茄鹼中毒吃什麼解毒 茄鹼怎麼讀?

2023年09月27日

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食物中毒吃什麼藥?
食物中毒時可以吃諾氟沙星片、蒙脫石散藥解毒。原因:1、諾氟沙星片可以快速的起到殺菌的作用。2、蒙脫石散主要是有止瀉的作用,保護腸黏膜,促使大便成形。3、兩種藥物配合使用,可以使腸道中毒所引起上吐下瀉,得到較快的恢復。4、注意用藥遵醫囑,要在醫生的指導下服用,以免造成傷害。
茄鹼怎麼讀?
茄子裡頭的茄鹼實際是一種生物鹼,也就是一種叫龍葵素的生物鹼。茄子裡的茄鹼實際上跟土豆裡頭的龍葵鹼是一個物質,它對於植物本身來講是一個保護作用。但是人吃的時候,如果你吃得不合適,茄鹼也會使人中毒。注意:如果它的含量超過了250毫克,你就會感到有一些腸胃消化道不適了 ;如果要是超過400毫克,人就會中毒,可能還會導致死亡。
食物中毒用什麼解?
那麼面對食物中毒我們可以吃些什麼解毒呢?接下來康路網小編就為大家介紹一下。 綠豆:祖國醫學認為,綠豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑。因此,經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者,在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。 豬血:我國傳統醫學認為,豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現代醫學證實,豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,能產生一種解毒、清腸的分解物,這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應,然後從消化道排出體外。
海帶:中醫認為海帶性寒、味咸,功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現代醫學認為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收,並能排出體外,因而海帶有預防白血病(血癌)的作用,對進入體內的鎘也有排泄作用。
茶葉:茶葉的解毒作用,早在《神能農本草》中就有記載。現代醫學認為,茶葉具有加快體內有毒物質排泄的作用,這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。 無花果:為水果中之佳品,富含有機酸和多種酶,具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現,無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗禦能力。
胡蘿蔔:胡蘿蔔也是有效的解毒食物。
鹼中毒該怎麼急救?
龍葵鹼中毒症狀表現為上腹部絞痛,噁心、腹瀉、嘔吐(嚴重吐瀉可致脫水及血壓下降),體溫升高可達38℃~40℃,脈搏頻速,頭痛、嗜睡、感覺遲鈍以至昏迷,嚴重病例可因呼吸衰竭而死亡。 中毒的急救方法如下: (1)中毒較輕者,可大量飲用淡鹽水、綠豆濁湯、甘草湯等解毒。 (2)中毒較嚴重者,應立即用手指、筷子等刺激咽後壁催吐,然後用濃茶水或l:5000高錳酸鉀液、2%~5%鞣酸反覆洗胄;再予口服硫酸鎂20克升導瀉。 (3)適當飲用一些食醋,也有解毒作用。 重症者儘快送醫,發生呼吸衰竭者需呼吸機支持治療。總之,對於龍葵鹼中毒,其實最重要的還是預防為主,儘可能不要食用發芽的土豆,一旦真的發生中毒也應儘快去醫院處理。
西紅柿激素中毒該如何防治?
西紅柿激素中毒防治:
(1)既將噴花激素濃度降低,噴花葯量要輕!
(2)葉面噴施「碧護」1克加「噴旺」20克對水15~20公斤!
(3)提高棚溫,加強肥水管理!
(4)可葉面噴施抗逆素,可隨水沖施適量的養根性肥料!
(5)適當控水,加強中耕等措施!
茄子中茄鹼是什麼?
茄鹼的確有毒
首先,茄子中有茄鹼這件事情不假。不僅僅是茄子,茄鹼廣泛存在於茄屬植物中。但就茄子這一類所有的植株器官中都有茄鹼的食物來說,茄鹼含量受到植株器官位置、品種和成熟度等因素的影響存在一定的差異。據實驗顯示,茄子果實的茄鹼含量顯著高於其他各個器官;紫茄子的茄鹼含量極顯著地高於綠茄子;未成熟茄子的茄鹼含量遠高於成熟茄子;果肉中的茄鹼含量遠高於果皮和果蒂……
同時,茄鹼也的確有毒。其實告訴你茄鹼的另一個名字你就會恍然大悟了。茄鹼還叫龍葵鹼。沒錯,就是那個發芽了的土豆裡面的毒素。因此,發芽變青的馬鈴薯以及未成熟的番茄中一樣有茄鹼。
茄鹼中毒症狀主要是咽喉部瘙癢、頭暈、噁心、腹瀉等,重者會出現耳鳴、脫水、昏迷、脈搏細微、呼吸困難。原因是茄鹼具有溶血作用,破壞紅細胞,同時還刺激黏膜引起腦充血、水腫,造成血壓驟降、中樞神經系統和呼吸系統麻痹等。
切忌生吃茄子
既然茄鹼有毒,那茄子還能吃嗎?還是那句話:要談食用,就先談毒性;要談毒性,還得先談劑量。
一般成年人,食用0.2-0.4g茄鹼才會中毒。我們以0.2g計算,每克紫茄子中茄鹼的平均含量為0.61mg,每克綠茄子中茄鹼的平均含量為0.19mg,這樣算下來至少生吃328g紫茄子或者1052g綠茄子才會中毒。也就是生吃一個半紫茄子或者4個綠茄子才會中毒。
是的,還是生吃茄子的情況下。所以,那些想要生吃蔬果減肥的少男少女們注意了,生茄子咱們還是烹飪後再食用吧,沙拉裡面就不要加了。
因此,正常烹飪過的茄子並不用擔心茄鹼中毒的問題。
茄子的正確吃法
那到底該怎麼安心地吃茄子呢?中華烹飪博大精深,魚香茄子、醬爆茄子、紅燒茄子、地三鮮……中華上下幾千年,那麼多茄子美食,都可以照常吃。不過為了食品安全,大家吃茄子還是要注意以下幾點。
首先在選材上,建議大家選擇成熟的茄子。至於綠茄子好還是紫茄子好不用太糾結,雖然綠茄子茄鹼含量比紫茄子低,但紫茄子的茄鹼含量並不高,除非你一次吃一斤,否則不會有中毒的危險。
其次,烹調茄子的時候可以添加少許的醋。因為茄鹼雖然不溶於水,但是與稀酸一起加熱可以被水解為茄啶和糖,就安全多了。
最後,安全吃茄子的重點就是不要隨意聽信謠言。張悟本「大師」曾經倡導大家生吃茄子的時候,很多朋友沒有跟風非常機智。但是躲過了張悟本,是否依然能躲過朋友圈等社交網絡上的謠言呢?比如那些什麼「茄子去蒂就無毒,去皮就可放心食用」之類的「偽科普文章」完全是在胡扯。事實上,茄子果肉的茄鹼含量比茄子皮和茄子蒂多得多。
誤信謠言可能會造成對健康的直接傷害,尤其是孕婦,更不要輕信生吃茄子和「茄子去蒂就無毒」之類的說法。雖然茄鹼的毒理學機制尚不完全清楚,但目前發現茄鹼可能對小鼠有一定的胎盤毒性、神經致畸性和潛在的遺傳毒性
煤氣中毒了如何快速解救?
簡單說,一是對現場的通風處理,二是對患者的緊急搶救,但不論如何,患者都需送醫院進行進一步治療。
1、將門窗打開進行通風,進入室內嚴禁攜帶明火或打開室內電燈等動作,以防發生爆炸。。應注意,因為煤氣比空氣輕,救護者應俯伏入室。
2、撥打120急救電話。
3、在等待120到來的時候,將患者迅速移至空氣新鮮,通風良好處。松解衣領腰帶,保暖,清理口腔嘔吐物,保持呼吸道通暢。對呼吸微弱者,應立即進行人工呼吸並迅速送醫院進行進一步的檢查和搶救。如果心跳和呼吸停止,立即心肺復甦。
絕對禁止在原地搶救。
4、昏迷初期可針刺人中、少商、十宣、湧泉等穴位,有助於患者甦醒。
5、《急救便方》載:「中煤炭毒,急用生蘿蔔汁灌之,即解。」使用白蘿蔔汁、梨汁等民間驗方來解煤氣中毒,就地取材,及時方便有效,不失為一種救急的好方法。《重慶堂隨筆》載:「凡丹石、煙火、煤火、酒毒……搗汁飲之立效。此果中之甘露子,藥中之聖醍醐也。」《本草綱目拾遺》載:「能大通肺氣,解煤炭熏人毒,非干萊菔也。」
6、有條件者應對中度和重度中毒患者立即給吸入高濃度氧。患者到達醫院後立即進行高壓氧治療,副作用少,為首選急救手段。
7、患者在經治療後,仍需服用金維他每天1~2丸,連服7~14天,或維生素C0.1~0.2克,每天3次,亦可適量服用維生素B1、B6,復合維生素B等。
輕、中度中毒患者經過搶救恢復正常後一般不會留有後遺症。重度煤氣中毒者經搶救,即使脫離生命危險,也常留有「遲發性腦病」後遺症,表現有神經衰弱、精神異常、震顫麻痹,甚至發音含糊、吞咽困難、偏癱、截肢和四肢癱瘓。所以重度煤氣中毒者在搶救成功後應積極配合醫生進行一般性後續治療並堅持到療程結束,以期早期糾正腦組織缺氧,確保受損的腦組織完全恢復,防止「遲發性腦病」的發生。

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