特色美食都有什麼必吃的小吃推薦，平涼小吃街在哪裡？
釀皮子、烙麵皮、吳記麻花、紅糖酥饃、靜寧燒雞、鍋盔、熟牛肉、攪團、酒麩子、餄餎面、花花面、牛肉拉麵，哎呀說得口水都下來了。
小吃街：南門十字金鼎小吃街，南門十字紅旗街口夜市小吃街、新民路同樂園小吃街
你覺得平涼有哪些美食？其中哪些值得推薦？
咥在平涼，一天三頓，無肉不歡
秦玉龍/文
冬天來了，北方大雪紛飛，天寒地凍。甘肅平涼人進入了貓冬狀態，開始了一場舌尖上的饕餮盛宴。這裡的人們，每天早上咥一碗羊肉泡，中午咥一碗節節炒麵，晚上約三五好友相聚，咥一頓熱氣騰騰的暖鍋，驅寒暖胃，生活樂逍遙。
平涼地處黃土高原腹地，這裡是農業文明的起源地之一，農牧交錯地帶，碰撞與交融是平涼數千年歷史的背景音。正是這種獨特的地理和人文稟賦，造就了平涼美食的多樣性和豐富性。這個誕生過伏羲、點化過軒轅、受教於神農，被農耕先祖公劉深耕細耘過的地方，物產豐富，譽為「隴上糧倉」，盛產小麥和雜糧，牧畜養禽，山珍野味，盈千累萬。廣成子的養生之道、平涼人的生存智慧、巧手婦女的慈愛聰慧，千錘百鍊而成了平涼美食。歷來，平涼人都是「碳水狂魔」，也是無肉不歡的資深老饕。
如果有外地朋友問你：平涼都有啥特色美食？
網上流傳的「平涼美食攻略」是這樣介紹的：
平涼紅牛宴，百吃不厭；
不吃羊肉泡，枉把平涼到；
這只是平涼美食的冰山一角，還有靈台的手工臊子麵、清燉甲魚；涇川的罐罐蒸饃、火燒子、羊肉糊餑；華亭的核桃包子、核桃餃子、洋芋攪團；靜寧的燒雞、鍋盔；莊浪的暖鍋、漿水面、饊飯；崆峒區的餄餎面、釀皮子、砂鍋、羊肉泡饃、炒麵、燴麵、生汆面、蒸雞、蒸羊以及聞名遐邇的回族八大碗……
平涼紅牛肉，世界上最好吃的牛肉！
要說平涼美食哪個更好，估計一千個食客有一千個答案，但最讓海內外遊客印象深刻、過齒不忘的應該是「平涼紅牛宴」。
「平涼紅牛」是指在平涼特定自然環境下精細飼養出來的牛，經過長期繁育、改良生產的紅色牛品牌，包括當地秦川牛在內的各種雜交牛，以皮質厚韌，肉質細嫩著稱。日本和牛與平涼紅牛相比，就像母雞比鳳凰，不在一個檔次。
平涼紅牛主要分布於崆峒區、涇川、靈台、崇信、華亭四區縣及周邊地區，目前飼養量有50多萬頭。紅牛宴是指從牛唇（嘴）到牛尾，從牛眼到牛蹄，從牛肉到牛骨直到下水等，以各有特點的部位為原料，然後從色、香、味、型、名、烹、器、循序進行富有創意的編排，整桌宴席全部由「牛」加工而成，再輔以五穀雜糧精製而成的精美麵食，突出一個「牛」字和一個「全」字，寓意「牛氣沖天，五穀豐登」。
火鍋、涮鍋，都比不上平涼暖鍋好吃實惠。
平涼暖鍋，是平涼人逢年過節招待賓客的絕佳美味，廚家的大智慧，造就了暖鍋這個加熱與盛器功能渾然一體的炊具，味從煮中來，香自火中生，數九寒天，室外冰封雪飄，人們圍暖鍋而坐，小酌幾杯，雅趣盎然。平涼暖鍋用料講究，它選用豬肉、雞肉之湯，配以黨參、當歸、靈芝片熬高湯，以排骨、豬肉片、雞肉塊、牛肉丸子為主料，以蘿蔔、蘑菇、豆腐、土豆粉等為輔料，葷素搭配、營養全面，鮮而不膩，口齒留香，回味無窮，養胃又暖心。有吃貨如此描述：給我一個暖男，不如給我一個暖鍋！
平涼八大碗之粉條燉肉，百吃不厭。
正如《中國國家地理》雜誌「風物之旅」記者所描述：沒有什麼比平涼更適合過日子的地方了。你要問如何體現？簡單，首先便是在「吃」上。平涼位於陝甘寧三省交界，融合了來自三省各地的吃食美味，又在其基礎上融入本地風味，各種舌尖美食層出不窮，可謂大西北中的復合型實力派選手。
釀皮，平涼人叫作「瓤皮子」，漂亮女人的最愛。
來這裡別怕吃不飽，就怕你嫌自己胃小。鍋盔烙得又厚又大如鍋蓋，麵條扯得又寬又長如褲帶，吃飯都要用海碗。各類麵食小吃看得人眼花繚亂，還有讓你唇齒留香的油鍋盔、酥饃、苜蓿饃、爐齒饃、柿麵餅、炸油餅、炸果子、酥饃、油餅抹粳糕……不管吃什麼，都足以讓你「咥咥」不休！
餄餎面北方很多，平涼餄餎面吃著最香。
「咥（dié）」，平涼方言，描述的是一種吃的方式。把這個字拆開來看，大抵可以理解為——吃到極致方為「咥」。《廣雅·釋沽》曰：「咥，齧也。」就是要痛快地吃、敞開肚皮來吃。
平涼人的一天，常是以一碗暖和飽肚的羊肉泡開始的。嚴格地說，羊肉泡應該稱為「牛羊肉泡饃」，一鍋湯里，牛羊肉均有。製作起來更是細微處見真章，講究的是湯清、肉嫩、好看。雖然西安羊肉泡饃盛名遠播，但吃過平涼羊肉泡的陝西人，都會豎起大拇指點贊：西安只能叫泡饃，平涼才是實至名歸的羊肉泡！
洋芋攪團，平涼曹莊浪人的拿手美味。
平涼是個有著迷人味道的地方，這種迷人的味道已經隨著走南闖北的平涼人香飄全國，這股香味也牽引著海內外旅客的腳步來到平涼。咥在平涼，令人終身難忘！
平涼有什麼特產？
1、華亭獨活華亭獨活，別名肉獨活，甘肅省平涼市特產，為傘形科植物重齒毛當歸的乾燥根。悠久的栽培歷史，得天獨厚的自然條件和生長環境，造就了華亭獨活優良獨特的品質。
2、平涼紅牛平涼紅牛，甘肅省平涼市特產，是在中國甘肅平涼特定自然環境和精細飼養方式下，經過長期繁育、改良生產的紅色牛的商品品牌，包括當地秦川牛在內的各種雜交牛，以皮質厚韌，肉質細嫩著稱。
3、平涼金果平涼金果，甘肅省平涼市特產，中國國家地理標誌產品。 2006年，平涼市註冊了中國第一個蘋果類證明商標「平涼金果」，金果之名由此而來。「平涼金果」外形美觀、肉質細嫩、酸甜爽口、香味濃郁，先後取得了綠色產品、中國馳名商標和最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌等榮譽。
4、靜寧蘋果靜寧蘋果，甘肅省平涼市靜寧縣特產，中國國家地理標誌產品。靜寧蘋果色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、質細汁多，極耐儲藏和長途運輸。2006年9月4日，原國家質檢總局批准對靜寧蘋果實施地理標誌產品保護。
5、莊浪蘋果莊浪蘋果，甘肅省平涼市莊浪縣特產，莊浪蘋果具有果肉密度大，質地細脆，硬度大，含糖量高，果個大，果實著色好，上色快等特點。
甘肅平涼的什麼最好吃？
超級多啊。主要以麵食為主，比如：炒麵，燴麵，生汆面，餄餎面，酸湯麵，油潑麵，拉麵，麻食，手工面擀麵皮，餅子，饅頭，酥饃，包子，油餅，菜夾饃，肉夾饃。然後還有：砂鍋，餃子，麻辣燙，串串香，火鍋，羊肉泡，燕面揉揉，涇川麵筋，攪團，熟牛肉，涼皮，茶葉蛋，稀飯，豆漿，油條，醪糟等等。這些都很好吃很正宗啦，來的話可以都試一試還有比如：.涇川罐罐蒸饃。涇川罐罐蒸饃酥軟可口，醇香味長，熱柔冷酥，具有長期存放不霉、不餿、不變味的特點。超級好吃的靜寧「鍋盔」。也叫靜寧大餅，是靜寧傳統食品。靜寧大餅的特點是：麵粉雪白，外形平整，甜美可口，餅香濃郁，吃過的人都說特別好吃哦
釀皮子、烙麵皮、吳記麻花、紅糖酥饃、靜寧燒雞、鍋盔、熟牛肉、攪團、酒麩子、餄餎面、花花面、牛肉拉麵，哎呀說得口水都下來了。
小吃街：南門十字金鼎小吃街，南門十字紅旗街口夜市小吃街、新民路同樂園小吃街
你覺得平涼有哪些美食？其中哪些值得推薦？
咥在平涼，一天三頓，無肉不歡
秦玉龍/文
冬天來了，北方大雪紛飛，天寒地凍。甘肅平涼人進入了貓冬狀態，開始了一場舌尖上的饕餮盛宴。這裡的人們，每天早上咥一碗羊肉泡，中午咥一碗節節炒麵，晚上約三五好友相聚，咥一頓熱氣騰騰的暖鍋，驅寒暖胃，生活樂逍遙。
平涼地處黃土高原腹地，這裡是農業文明的起源地之一，農牧交錯地帶，碰撞與交融是平涼數千年歷史的背景音。正是這種獨特的地理和人文稟賦，造就了平涼美食的多樣性和豐富性。這個誕生過伏羲、點化過軒轅、受教於神農，被農耕先祖公劉深耕細耘過的地方，物產豐富，譽為「隴上糧倉」，盛產小麥和雜糧，牧畜養禽，山珍野味，盈千累萬。廣成子的養生之道、平涼人的生存智慧、巧手婦女的慈愛聰慧，千錘百鍊而成了平涼美食。歷來，平涼人都是「碳水狂魔」，也是無肉不歡的資深老饕。
如果有外地朋友問你：平涼都有啥特色美食？
網上流傳的「平涼美食攻略」是這樣介紹的：
平涼紅牛宴，百吃不厭；
不吃羊肉泡，枉把平涼到；
這只是平涼美食的冰山一角，還有靈台的手工臊子麵、清燉甲魚；涇川的罐罐蒸饃、火燒子、羊肉糊餑；華亭的核桃包子、核桃餃子、洋芋攪團；靜寧的燒雞、鍋盔；莊浪的暖鍋、漿水面、饊飯；崆峒區的餄餎面、釀皮子、砂鍋、羊肉泡饃、炒麵、燴麵、生汆面、蒸雞、蒸羊以及聞名遐邇的回族八大碗……
平涼紅牛肉，世界上最好吃的牛肉！
要說平涼美食哪個更好，估計一千個食客有一千個答案，但最讓海內外遊客印象深刻、過齒不忘的應該是「平涼紅牛宴」。
「平涼紅牛」是指在平涼特定自然環境下精細飼養出來的牛，經過長期繁育、改良生產的紅色牛品牌，包括當地秦川牛在內的各種雜交牛，以皮質厚韌，肉質細嫩著稱。日本和牛與平涼紅牛相比，就像母雞比鳳凰，不在一個檔次。
平涼紅牛主要分布於崆峒區、涇川、靈台、崇信、華亭四區縣及周邊地區，目前飼養量有50多萬頭。紅牛宴是指從牛唇（嘴）到牛尾，從牛眼到牛蹄，從牛肉到牛骨直到下水等，以各有特點的部位為原料，然後從色、香、味、型、名、烹、器、循序進行富有創意的編排，整桌宴席全部由「牛」加工而成，再輔以五穀雜糧精製而成的精美麵食，突出一個「牛」字和一個「全」字，寓意「牛氣沖天，五穀豐登」。
火鍋、涮鍋，都比不上平涼暖鍋好吃實惠。
平涼暖鍋，是平涼人逢年過節招待賓客的絕佳美味，廚家的大智慧，造就了暖鍋這個加熱與盛器功能渾然一體的炊具，味從煮中來，香自火中生，數九寒天，室外冰封雪飄，人們圍暖鍋而坐，小酌幾杯，雅趣盎然。平涼暖鍋用料講究，它選用豬肉、雞肉之湯，配以黨參、當歸、靈芝片熬高湯，以排骨、豬肉片、雞肉塊、牛肉丸子為主料，以蘿蔔、蘑菇、豆腐、土豆粉等為輔料，葷素搭配、營養全面，鮮而不膩，口齒留香，回味無窮，養胃又暖心。有吃貨如此描述：給我一個暖男，不如給我一個暖鍋！
平涼八大碗之粉條燉肉，百吃不厭。
正如《中國國家地理》雜誌「風物之旅」記者所描述：沒有什麼比平涼更適合過日子的地方了。你要問如何體現？簡單，首先便是在「吃」上。平涼位於陝甘寧三省交界，融合了來自三省各地的吃食美味，又在其基礎上融入本地風味，各種舌尖美食層出不窮，可謂大西北中的復合型實力派選手。
釀皮，平涼人叫作「瓤皮子」，漂亮女人的最愛。
來這裡別怕吃不飽，就怕你嫌自己胃小。鍋盔烙得又厚又大如鍋蓋，麵條扯得又寬又長如褲帶，吃飯都要用海碗。各類麵食小吃看得人眼花繚亂，還有讓你唇齒留香的油鍋盔、酥饃、苜蓿饃、爐齒饃、柿麵餅、炸油餅、炸果子、酥饃、油餅抹粳糕……不管吃什麼，都足以讓你「咥咥」不休！
餄餎面北方很多，平涼餄餎面吃著最香。
「咥（dié）」，平涼方言，描述的是一種吃的方式。把這個字拆開來看，大抵可以理解為——吃到極致方為「咥」。《廣雅·釋沽》曰：「咥，齧也。」就是要痛快地吃、敞開肚皮來吃。
平涼人的一天，常是以一碗暖和飽肚的羊肉泡開始的。嚴格地說，羊肉泡應該稱為「牛羊肉泡饃」，一鍋湯里，牛羊肉均有。製作起來更是細微處見真章，講究的是湯清、肉嫩、好看。雖然西安羊肉泡饃盛名遠播，但吃過平涼羊肉泡的陝西人，都會豎起大拇指點贊：西安只能叫泡饃，平涼才是實至名歸的羊肉泡！
洋芋攪團，平涼曹莊浪人的拿手美味。
平涼是個有著迷人味道的地方，這種迷人的味道已經隨著走南闖北的平涼人香飄全國，這股香味也牽引著海內外旅客的腳步來到平涼。咥在平涼，令人終身難忘！
平涼有什麼特產？
1、華亭獨活華亭獨活，別名肉獨活，甘肅省平涼市特產，為傘形科植物重齒毛當歸的乾燥根。悠久的栽培歷史，得天獨厚的自然條件和生長環境，造就了華亭獨活優良獨特的品質。
2、平涼紅牛平涼紅牛，甘肅省平涼市特產，是在中國甘肅平涼特定自然環境和精細飼養方式下，經過長期繁育、改良生產的紅色牛的商品品牌，包括當地秦川牛在內的各種雜交牛，以皮質厚韌，肉質細嫩著稱。
3、平涼金果平涼金果，甘肅省平涼市特產，中國國家地理標誌產品。 2006年，平涼市註冊了中國第一個蘋果類證明商標「平涼金果」，金果之名由此而來。「平涼金果」外形美觀、肉質細嫩、酸甜爽口、香味濃郁，先後取得了綠色產品、中國馳名商標和最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌等榮譽。
4、靜寧蘋果靜寧蘋果，甘肅省平涼市靜寧縣特產，中國國家地理標誌產品。靜寧蘋果色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、質細汁多，極耐儲藏和長途運輸。2006年9月4日，原國家質檢總局批准對靜寧蘋果實施地理標誌產品保護。
5、莊浪蘋果莊浪蘋果，甘肅省平涼市莊浪縣特產，莊浪蘋果具有果肉密度大，質地細脆，硬度大，含糖量高，果個大，果實著色好，上色快等特點。
甘肅平涼的什麼最好吃？
超級多啊。主要以麵食為主，比如：炒麵，燴麵，生汆面，餄餎面，酸湯麵，油潑麵，拉麵，麻食，手工面擀麵皮，餅子，饅頭，酥饃，包子，油餅，菜夾饃，肉夾饃。然後還有：砂鍋，餃子，麻辣燙，串串香，火鍋，羊肉泡，燕面揉揉，涇川麵筋，攪團，熟牛肉，涼皮，茶葉蛋，稀飯，豆漿，油條，醪糟等等。這些都很好吃很正宗啦，來的話可以都試一試還有比如：.涇川罐罐蒸饃。涇川罐罐蒸饃酥軟可口，醇香味長，熱柔冷酥，具有長期存放不霉、不餿、不變味的特點。超級好吃的靜寧「鍋盔」。也叫靜寧大餅，是靜寧傳統食品。靜寧大餅的特點是：麵粉雪白，外形平整，甜美可口，餅香濃郁，吃過的人都說特別好吃哦
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