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胃炎 吃什麼食物 胃炎適合吃什麼食物?

2023年09月27日

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胃炎適合吃什麼食物?
胃炎患者最好是吃軟質的食物為主,比如新鮮的蔬菜,魚類,肉類,在烹飪的時候一定要煮的爛一些,採用蒸煮燉的方式,另外胃炎的患者建議多吃一些鹼性的食物,比如鹼面的饅頭,新鮮的蔬菜,以及蘇打餅乾,在吃飯的時候一定要養成一個良好的習慣,最好是細嚼慢咽,適當的飲用一些酸奶,能夠增強腸內益生菌,起到對胃黏膜保護的作用。
胃炎患者吃什麼養胃?
胃炎有急性胃炎和慢性胃炎兩類,慢性胃炎又分為萎縮性胃炎和非萎縮性胃炎兩種。不論是哪一種胃炎,都會使胃的消化功能受到影響,所以說,對於胃炎的治療,除了藥物之外,飲食調節也是非常重要的治療方法之一。


由於胃炎的類型不同,所適合的食物也有所不同,下面小克分別介紹,供大家了解:
1.急性胃炎患者要特別注意飲食調養,飲食宜清淡、易消化、而且富營養。要注意飲食衛生,忌食餿腐不潔的食物。主食以粥類、軟飯、饅頭、麵條為主,副食可選用山藥、紅棗、肉糜、雞汁、牛奶等高糖、高蛋白易吸收的食物。進食時可以先進流質飲食,根據胃炎的嚴重程度,逐漸過渡到半流質飲食,至軟食。以達到易於消化、減輕對胃黏膜刺激的目的。
2.慢性非萎縮性胃炎患者應該吃軟食,選用含粗纖維少、無刺激性、細軟容易消化的食物,並通過烹調加工,將食物中的粗硬纖維切碎煮軟。飲食中要有足夠的熱能、蛋白質、維生素A、維生素C,還要隨時補充富含維生素和無機鹽的飲食。 主食可採用米飯、米糕、小米粥、麵條、面片、饅頭、包子、餃子、餛飩、小籠包等。肉類除魚、蝦及動物腎臟、肝臟等,可按一般烹調外,其他的如牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等都要剁碎煮軟。牛奶、羊奶、馬奶等各種乳類和乳製品都可選用。豆類製品,如豆漿、豆腐、豆腐乾、粉絲、粉皮等也可食用。
3.對慢性萎縮性胃炎患者,飲食要求還有一定特殊性。輕度萎縮性胃炎,因為症狀不明顯,一般不存在胃酸缺乏;中、重度慢性萎縮性胃炎,由於胃黏膜萎縮明顯,常會有胃酸缺乏的情況存在。在飲食上除了要避免堅硬、過於刺激的食物,飲食按時、定量外,適宜食用含豐富的蛋白質而較低脂肪的飲食,如山楂、橘子、蘋果等。胃酸少時還可用肉湯、雞湯、魚湯來增進食慾,進食時還可以用少許醋類作調料以助消化。在主食的選擇應該以麵食為主食。


總之, 慢性胃炎患者要根據各自的病情,適當調整飲食。腹脹明顯的患者,如進食後有上腹飽脹、噯氣、食物不易下去的感覺時,要少食多餐。應避免進食易引起腹脹的食物,如芋頭、土豆、藕、地瓜等高澱粉類的食物。胃酸偏多的胃炎患者,不宜進食含糖及蛋白質過高的食物,更不宜進食過酸的食物。胃酸偏低的胃炎患者,尤其是較重的萎縮性胃炎患者,宜多食瘦肉、禽肉、魚類、奶類等高蛋白、低脂肪的飲食,有時可在進餐時加少量食醋於食物中,幫助消化,促進食慾。膽汁反流性胃炎患者,應特別注意禁酒戒煙,宜進低脂肪飲食。慢性胃炎急性發作或並發消化道出血的患者,應該根據病情暫時禁食或進食流質、半流質飲食,等待症狀改善後,再逐步恢復正常飲食。


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有胃炎的人午飯吃什麼食物最好?
除了魚肉蔬菜外 主食三頓可選早燕麥片加奶粉核桃芝麻 中午饅頭麵食 晚上小米粥配點麵包 堅持肯定好

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