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月子菜吃什麼 求推薦坐月子食譜?

2023年09月27日

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坐月子可以吃什麼菜譜?
1、產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。2、產後第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。3、產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。4、產後7天以後胃納正常,可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。5、產後1個月內,宜一日多餐,每日餐次以5-6次為宜。忌口:1、過於寒涼、辛辣的食物;2、營養過於豐富的大補食物,比如人參,鹿茸等;3、刺激性較大的食物;4、過硬、難以消化的食物,加重新媽產後負擔。蔬菜:辣椒、南瓜水果:烏梅、蓮子、柿子大補:人參、鹿茸、燕窩、枸杞、阿膠、鱉甲採納一下啊親,謝謝了
月子餐吃什麼比較好?

坐月子吃什麼


新媽媽在分娩後,就要進入坐月子的階段。這時候的媽媽由於體質尚虛,家裡人都會採用趕快進補的方式來恢復元氣。坐月子吃什麼好?其實進補要考慮身體狀況,更要分階段性,第一階段是產後第一周,以排出產婦產前水腫和身體多餘水分為主;第二階段是產後第二周,主要以減輕腰酸背痛症狀為主;第三階段就進入了補氣血的階段。
坐月子吃什麼第一階段:
第一周是產後新媽媽排惡露的黃金時期,同時產前的水腫以及身體多餘的水分,也會在此時排出。因此,第一周暫時不要吃得太補,以免惡露排不幹凈。中醫師建議主食可以豬肝為主,一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦,主要成分為蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙鹼酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。
坐月子吃什麼第二階段:
第二周惡露逐漸減少,顏色和第一周相較不那麼鮮紅。另外,產後會伴隨腰酸背痛的症狀,傳統上所謂吃什麼補什麼,因此,建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲,提高效用。由於杜仲性溫味甘,是顧筋骨和強腎的藥材。
坐月子吃什麼第三階段:
惡露此時已排盡,該是補氣血的時候,也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞,也有人使用烏骨雞。雞肉由於性味溫甘,又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙鹼酸,能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效,但是餐餐吃容易吃膩,而蔬菜有些屬於寒性,因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜,不然也得要選擇紅鳳菜等具有補血作用的葉菜類。
飲食原則以均衡為首要
產後媽媽坐月子的飲食原則,其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補身,攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中,搭配主食、青菜,並多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,並且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉,儘量少吃內臟類,就能避免攝取過多的熱量。
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坐月子都吃什麼飯菜好?一天吃幾頓好?
我也有同樣困惑,本來新生寶媽,月子第14天,由娘家媽媽和婆婆媽照顧,37+1剖腹女嬰一枚,體重只有 5斤,生產完當天娘媽媽,就讓婆婆媽燉鯽魚湯給我喝,結果護士聽到了,就阻止,告訴有傷口,打屁之前只能吃半流食,等放屁了,可以吃流食,出院就可以恢復正常飲食了。娘家媽媽對這個意見比較大,但是在我堅持下,在醫院期間也按照護士要求做了吃的,但是因為頭兩天沒有奶水,只能給寶寶喝奶粉,兩個媽媽就一致認為我是沒吃好的,需要吃雞吃魚才能有奶水,醫院待了5天後出院。
回到家裡面,兩個媽媽就我吃的上面分歧更加大,我堅持第一周清淡為主,喝蔬菜湯,蛋花湯為主,寶寶前面7天都很乖,吃吃睡睡,不哭不鬧,他們也沒有管我。
從第7天開始,寶寶對奶水需求量好像變大了,每天總要鬧2回,吃吃喝喝拉拉折騰2個小時,兩個媽媽就一直認為我奶水不夠吃,我也懷疑,就開始安排排骨湯,雞湯,魚湯,但是胃口不好,吃了總拉肚子。就不太願意多吃。每次寶寶鬧我都堅持給她母乳,但是兩個媽媽看見寶寶哭,就讓兌奶粉給她吃。這個情況持續到第11天,娘家媽媽覺得我不聽她的,就回家了。
從第11天開始,就只有婆婆媽和公公照顧,吃什麼,都是我說公公做,婆婆媽只要求我多吃點,但一看寶寶哭,就懷疑我吃的少沒奶水,所以定時給我投食,有時候我真的吃不下去。
從前天開始,我胃口變好了,就吃了雞湯,魚湯,豬蹄湯,但是寶寶開始拉肚子了,有豆瓣狀。
今天第14天,月子過了一半,但是感覺迷茫了,吃好了寶寶消化不了,吃清淡怕母乳沒營養,今天寶寶吃奶都是10分鐘以內就不吃了,也不知道她吃飽沒有[捂臉][捂臉][捂臉]
求推薦坐月子食譜?
新媽媽坐月子期間所吃的飯,稱為月子餐,通常月子餐應該以精、雜、稀、軟為主要原則,食物要多樣化一些、水份要多一些、食物要細軟易消化。

推薦幾款月子餐食譜:


1.雞湯餛飩



原料:大白菜、豬肉餡、餛飩皮、香菜、蔥、鹽、香油、澱粉、雞湯
做法:
1.大白菜洗凈,先用熱水焯一下再沖涼,切碎,擠干水份;
2.加入豬肉餡、鹽、香油、蔥花、白菜餡攪拌均勻;
3.包成餛飩,放入鍋中煮熟;
4.碗內放入雞湯、香油、鹽、香菜,盛入煮好的餛飩即可。
雞湯餛飩營養豐富,容易消化,非常適合產後新媽媽食用。
2.西紅柿胡蘿蔔雞肉丁



原料:雞脯肉、胡蘿蔔丁、雞蛋清、嫩豌豆、西紅柿丁、澱粉、鹽、薑絲。
做法:
1.把雞肉切成小丁,加入鹽、雞蛋清、少量澱粉腌製片刻;
2.鍋中加入適量的植物油,加熱後放入薑絲爆香,加入雞肉丁和胡蘿蔔翻炒;
3.加入西紅柿丁和嫩豌豆,繼續翻炒,之後加入適量的清水,放入食鹽調味,等所有食材煮熟以及湯干後即可。
此菜可補氣血、養肝明目,健脾開胃,可以促進產後新媽媽更快康復
3.小米雞蛋紅糖粥



原料:小米、雞蛋、紅糖
做法:
1.小米淘洗乾淨後倒入鍋中加入適量的清水,大火燒開後轉中小火,繼續熬煮成粥:
2.將打散的雞蛋液淋入小米粥內,加入紅糖即可。
此粥可以益氣補血、健脾養胃、對產後虛弱、惡露不盡有一定的作用。
4.鯉魚煮棗湯



原料:鯉魚、大棗、料酒、薑片、食鹽。
做法:
1.將鯉魚清洗乾淨後,放入鍋中,加入適量的清水、洗乾淨的大棗、薑片、料酒、食鹽後,置於爐火上,煮至魚肉熟爛,即可吃肉喝湯。
此湯可養血催乳、補益五臟,適合產後新媽媽食用。
月子餐應該吃什麼?
產後在坐月子的時候需要吃大量有營養的東西,可以適量食用一些易消化且富含營養的食物。因為女性產後身體較為虛弱,對於營養的需求量較大,及時補充營養不僅可以促進女性產後恢復,可提高母乳質量,促進寶寶的生長發育。女性坐月子期間進補可分為三個階段,不同階段的進補也不同,可以多吃補氣血的、高蛋白的食物,可以更好的恢復身體。
產婦坐月子時,吃什麼食物比較好?
福建閩南人生完孩子對坐月子是非常講究的,因為地域的差別、產物的差別所以各地坐月子補的東西也不一樣,今天為大家簡單介紹幾種。
第一種月子餐關鍵詞:每天七餐、魚湯、紅米酒燉雞
坐月子的人每天要吃以下六餐,甚至更多。第一頓早餐7點。養脾散沖雞蛋,第二頓早餐9點小米粥或黑米粥配麵包配炒菜,第三頓中餐12點,喝一杯月子紅酒,吃糯米飯、或咸飯,配魚湯。或雞湯或各種下奶湯,前提是裡面的肉要全部吃光,每一道月子餐都要加蔥油,加姜。,第四頓下午加餐3點半,紅米酒燉雞半隻不參水,或鴿子一隻,或豬肚半個,或豬腰一隻,或雞姑娘半隻,以上全部加面線,第五頓晚餐7點,大米粥,配青菜,加魚,加雞蛋蒸蝦。喝一杯嗆口的紅米酒,第六頓宵夜10點加餐把第四頓中午加餐的剩下的各種半隻全部吃光。
第二種月子餐關鍵詞:龍眼乾湯、魚湯、豬腰、雞
喝龍眼乾湯,多吃魚,鱸魚,豬腰,鰻魚,鱘,雞,還有用麻油爆香薑絲和一小把海蠣干,然後裝近洗好的豬胃裡,紮緊防料漏出,再放進燉鍋里加冷水和干香菇燉熟,食用前用剪刀剪開豬胃,再加鹽巴調味。
第三種月子餐關鍵詞:魷魚母、老鴿、桂圓乾、老薑
必須吃的東西:小母雞(土的);魷魚母(可以下奶噢,民間秘方,最好要本港的);
     老鴿(很補的,有試過的人都知道);桂圓乾(補血);紅殼酒(補血,去濕,自釀的);
     桂林荔枝酒(補血,自釀的);老薑(比較熱,產後較虛,一定要老的)。
坐月子的媽媽總是有這樣那樣的特點,在飲食調理上,要選擇高質量蛋白的攝入,如蛋、魚、禽、瘦肉及海產品等,產後飲食雖有講究,但忌口不宜過多,葷素搭配還是很重要。原則上是要強調營養平衡,全面,月子飲食首先要補充充分的熱量和各種營養,上面也僅供大家參考。
(閩南網 林瑩瑩)
月子飯吃啥比較好?
科學食譜,好好養月子
在家也能享受月子中心的科學食譜,祝各位媽媽們在月子裡好好吃,好好養身體,未來的養娃之路還等著我們呢,加油!


月子飲食注意點:
1、 產婦前三天身體比較虛弱不宜吃米飯饅頭,適合吃比較清淡的粥,若體質較弱,第二天可以適當加些麵條、米粉等半流質食物。
2、 不要喝濃咖啡和濃茶。因為裡面含有咖啡因。
3、 牛奶加熱喝,以免產婦和寶寶腹瀉;剛分娩不能喝牛奶。
4、 紅糖、紅棗飲用時間不超過10天。
5、 回奶的食物不要吃:韭菜、麥芽、香椿、乳鴿、麥片、麥乳精、生山楂。
6、 坐月子熬制的湯不能太油膩,不要太濃稠,營養多半在湯渣里,喝湯時候適量吃點湯渣。
7、 蔬菜水果不能少。水果以溫性水果為主,桃子、獼猴桃、木瓜、蘋果、香蕉等。吃前最好熱水中浸泡2分鐘。
8、在產後的一周時間裡,月子餐最好以流質或半流質為主,例如稀粥、蛋羹、各種湯等,有利於孕婦消化和吸收。


月子分四周,每周養生各不同:
第一周
排淤、排毒、養肝、健脾、開胃
第二周
補腎、養腰、壯骨、調理五臟
第三周
補氣、補血、祛濕利水、滋補五臟
第四周
調補身心、瘦身美膚
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