2歲寶寶食譜一日三餐？
2～3 歲小兒，主食100～200克，豆製品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250 ～500克，水果適量。如果能按上面的量食用，就可以得到較充足的熱量和營養。但是，僅 有豐富的食物琿不夠，還要合理安排吃飯的時間和進餐的次數，才能保證攝取足夠的營養。 一般小兒進食次數可隨年齡的增長而逐漸減少，也就是說，年齡越小，進餐次數應越多，2 ～3歲小兒，每天大約吃4～5頓飯。同時幼兒一天中各頓飲食要有個合理的比便安排。早飯 要讓孩子吃得好，一般以麵包、糕點、雞蛋、牛奶、稀飯等配以小菜，營養要占全天總熱量 的25%左或。午飯應最豐富，量也最多，應給爛飯、饅頭、肉末、青菜、動物肝臟、豆腐羹 、菜湯等，營養要占全天總熱量的35%；午點可適量加點牛奶或豆漿、水果等，約占全天總 熱量的10%左右。晚飯要給小兒吃得清淡一些，如爛飯、麵條、菜包、青菜、濃湯等，要占 全天總熱量的30%左右，同時要注意晚餐不要吃得過飲，以免小兒夜間睡眠不安。
2～3歲小兒食譜舉例
下面為2～3歲小兒準備一些簡單食譜，供家長參考：
1、早餐：大米粥，雞蛋麵餅。
午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿蔔，蝦皮紫菜湯。
加餐：牛奶，餅乾。
晚餐：肉末碎青菜面。
2、早餐：牛奶，麵包夾果醬。
午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜。
加餐：水果，點心。
晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯。
3、早餐：玉米面粥，小燒餅，蒸蛋羹。
午餐：軟米飯，紅燒魚，炒青菜，西紅柿雞蛋湯。
加餐：豆漿，餅乾。
晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯。
4、早餐：牛奶，蔥油花捲。
午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜湯。
加餐：水果，點心。
晚餐：軟米飯，西紅柿炒雞蛋，炒碎菠菜。
5、早餐：碎菜粥，麵包片，煮雞蛋。
午餐：饅頭，紅燒雞塊，炒青菜，菠菜粉絲湯。
加餐：牛奶，餅乾。
晚餐：菜肉餛飩。
6、早餐：牛奶，煎雞蛋饅頭片。
午餐：蔥油餅，肉末炒青菜，絲瓜蘑菇湯。
加餐：水果，餅乾。
晚餐：菜包，蔥油蛋花湯。
7、早餐：面片肉鬆粥，棗泥包。
午餐：菜肉水餃。
加餐：牛奶，點心。
晚餐：軟米飯，肉末蒸蛋羹
還有更多食譜 原料：鮮魚籽一兩，雞蛋一個、盒裝豆腐半盒
配料：色拉油、香油、醋少許，鹽、蔥，香菜
做法：
1，將鮮魚籽洗凈，放入豆腐，雞蛋清，色拉油，少許醋，鹽及蔥末攪拌均勻，放入蒸鍋蒸5分鐘左右，蒸的過程中要攪拌一次，使油鹽均勻浸入魚籽中
2將備用蛋黃放在魚籽中央，繼續慢火蒸10分鐘，起鍋加入香油香菜即可。
註：食時可加入米飯或粥中。此菜做法簡單，營養豐富，味道鮮美，十分適合1歲以上寶寶食用
花鰱兩式美食
主料：花鰱魚1條
配料：鹽、油、蔥、姜
1、花鰱魚頭湯
做法：切下魚頭洗凈，油燒開後將魚頭放入並略過油，放入蔥姜，加入水煮，燒開後煮15—20分鐘，待魚湯變為奶白色，放入適當鹽即可。給寶寶喝魚湯，可別忘了把魚腦和粘滑的魚肉剔給寶寶吃。
特點：易於消化，營養豐富，含有蛋白質、腦黃金、微量元素等。適合7個月以後的寶寶吃。
2、花鰱魚丸做法：
先將蔥姜水煮好，放涼待用。
去掉魚刺，將魚肉剁碎，越細越好，放入盆中，邊加蔥姜水，變攪拌，並加入適量鹽，攪拌均勻後待用。
用鍋將水加熱至溫，用手將魚肉擠到鍋內，待全部擠好後，大火將魚丸燒開，至魚丸上浮即可。
特點：魚肉細膩、潤滑、營養豐富。適合8個月以上寶寶。
以上鰱魚兩式美食富含膠原蛋白、腦黃金、核酸、鈣、磷等礦物質和微量元素，對寶寶大腦及肌肉、骨骼發育特別有益，建議各位媽媽多給寶寶吃魚。
小餃子
主料：豬裡脊肉、蝦仁、香菇、胡蘿蔔、小白菜的葉子
配料：油、鹽、蔥、醬油
做法：先將裡脊肉、蝦仁分別剁碎放入盆中，將燒開的油澆入，放入蔥末、醬油、少許水，攪拌均勻後待用。
將香菇幾片，用開水料過後切碎。再將胡蘿蔔、青菜葉子分別切碎，將上述一起放入已攪拌好的肉餡中，再放入一點鹽，攪拌均勻。
擀餃子皮，要薄、小，加入餡，包成小餃子。
水燒開後，將餃子放入，要多煮一會，待餃子上浮後，即可。
特點：營養全面，口味鮮美。胡蘿蔔富含維生素A，對寶寶眼睛和皮膚有利，綠葉菜含有多種維生素、礦物質，特別是維生素C、葉酸較多。蝦仁、瘦肉含有豐富蛋白。每次包餃子可以多包一點，分袋包裝，放入冰箱冷凍，隨吃隨拿，非常方便，可以經常調劑寶寶口味。適合12個月以上寶寶。
家常鳳尾菇肉片
這一道菜，適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶。
主料：鳳尾菇500克豬裡脊200克紅色和綠色甜椒各一隻
配料：色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水澱粉少許雞蛋一個取清鹽醬油
做法：
1.鳳尾菇撕成小塊，清洗後捏干；甜椒切絲；裡脊切成片，加少許鹽和醬油，嫩肉粉，蛋清拌勻，漬半小時。
2.倒50克色拉油入鍋燒熱，下肉片翻炒至熟，盛起。
3.鍋洗凈後再倒50克色拉油燒熱，依次下薑片，蒜片，蔥段爆一下，放入鳳尾菇大火翻炒後改用小火燒，放適量鹽，十分鐘後加入紅綠甜椒絲翻炒，這時候把肉片倒入炒幾下，放少量味精，最後加水澱粉，勾芡收汁即成。
特點：顏色鮮艷，容易引起孩子的食慾；味道清淡鮮香，很適合孩子的口味。
蘿蔔飯
主料：胡蘿蔔、瘦肉、大米
配料：香菇、青菜、姜
做法：
1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁，備用
2、起鍋，放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒，放生薑絲酒，放入香菇一起炒
3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟
4、盛出前加點蒜葉
說明：此主食味道鮮美，易消化，營養充分，是1—2歲的寶寶愛吃的
咸粘粥
從超市購回的玉米面小餅，把餅從中間分開，炸至金黃，夾上煎好的荷包蛋、烤的軟軟的厚火腿，再來兩片黃瓜，就是「三明治」；
蒸好山藥、胡蘿蔔，胡蘿蔔去皮、切成一排小花，擺在盤子四周；山藥去皮壓成泥，用一點點油放白糖翻炒，再加一些現成的山楂果脯切成碎丁，零星地撒在上面，很開胃。
切菠菜、豆腐乾、粉條，熟鍋後諸項加入，撒上幾粒煮好的紅小豆、用涼水和好小米麵，煮個開鍋，放一點鹽，就是一鍋很好喝的「咸粘粥」。
小蛋餃
主要原料：豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許
配料主要有：油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉
作法：
1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末，調好味。
2、把雞蛋打勻，製作小蛋餃時用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。
3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續燒，熟之後即可食用。
註：此菜吃起來比較方便，蛋餃小而靈巧，對孩子有新奇感，易引起食慾。
【花菜炒牛肉】
適合：
18-36個月
食材：
牛肉片20g，花菜30g，橄欖油2ml，白砂糖1.5g，醬油3ml，芡汁（澱粉1.5g，水2.5ml），蔥1g
製作過程：
1.牛肉切段
2.花菜焯水，中火煮至變軟，處理後切成塊
3.將牛肉和西蘭花小炒
4.加入白砂糖和醬油
5.倒入芡汁勾芡
6.撒上些許蔥碎
【雜蔬炒三文魚】
適合：
18-36個月左右
食材：
三文魚20g、包菜15g、洋蔥5g、胡蘿蔔10g、青椒5g、色拉油1g、味增3g、白砂糖1.5g、水15ml、黃油5g
製作過程：
1.三文魚去皮、去骨，切成小塊，包菜切成小片
2.將洋蔥、胡蘿蔔和青椒切成小片
4.將味增、白糖和水加入碗中，攪拌均勻
5.平底鍋熱油，加入三文魚，煎至變色，加入洋蔥、胡蘿蔔和青椒
6.倒入調製好的味增湯和黃油，翻炒均勻
【雞肉土豆絲餅】
適合：
18-36個月左右
食材：
土豆40g、雞脯肉30g、澱粉1.5g、橄欖油2g、水10ml
製作過程：
1.土豆去皮、切絲備用
2.雞脯肉切成小片
3.將澱粉加入土豆絲中，攪拌均勻
4.用土豆絲包裹雞脯肉片
5.平底鍋熱油將雞肉土豆絲餅放入鍋中，加水
6.小-中火，水煎4-5分鐘
【奶香南瓜焗雞肉】
適合：
18-36個月
食材：
南瓜20g，雞腿肉20g，黃油5g，低筋麵粉6g，牛奶50ml，奶酪條5g
製作過程：
1.將南瓜去皮切成丁
2.將雞腿肉切成細丁
3.把黃油倒入鍋中融化，加入南瓜、雞腿肉翻炒
4.加入麵粉、倒入牛奶，翻炒
5.出鍋
【紅薯燒賣】
適合：
18-36個月左右
食材：
洋蔥10g、豬肉糜30g、蛋液3g、澱粉1.5g、鹽0.4g、燒賣皮4張、紅薯10g
製作過程：
1.將洋蔥和紅薯切丁備用
2.將洋蔥、豬肉糜、蛋液、鹽和澱粉放在一起，攪拌均勻
3.用燒賣皮裹好調製好的餡料，上面放上紅薯丁
5.放入鍋中，蒸10分鐘左右
寶寶不太喜歡吃飯，想換一些做飯的花樣，2歲寶寶一周的菜譜該怎麼搭配？
2歲的寶寶已經開始嘗試像大人一樣吃飯了。有些大人的飯菜只要做的清淡點，也能吃。白天的飲食已經是三餐兩點的模式，晚飯後1、2個小時再給寶寶喝點牛奶或者酸奶作為加餐，一天的的飲食需求就差不多滿足了。
推薦幾道食譜給你參考下：
食材：西葫蘆、雞蛋、麵粉
做法：
1 雞蛋打散，西葫蘆洗凈，擦成絲；
2 西葫蘆放進蛋液里，加適量麵粉攪拌均勻，麵糊最後成粘稠易滑落狀即可。
3 鍋里刷點油，舀入麵糊，煎至兩面金黃後出鍋。
像蛋餅這類食物，你可以拿來早餐或者晚餐搭粥喝。用差不多方法你還可以做洋蔥餅、土豆餅、西蘭花土豆餅等。
食材：蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔、西蘭花
做法：
1 蝦仁清理乾淨，剁成蝦泥，用筷子攪拌上勁；
2 燒一鍋水，水開始冒小泡後轉小火，用勺子團蝦泥成丸子狀，入鍋。最後再大火煮開。
3 胡蘿蔔用模具壓出形狀備用。西蘭花摘小朵，入沸水鍋焯熟。
4 鍋里刷點油，加入玉米粒、胡蘿蔔翻炒，之後加入蝦丸和一點水，煮至湯汁減少食材熟透後撒點鹽盛出，裝飾上熟西蘭花即可。
如果你覺得弄成蝦丸麻煩，那直接用蝦仁炒也OK。食材也可替換，比如胡蘿蔔換成紅甜椒、西蘭花換成豌豆粒、黃瓜丁。
菜里是有顆粒狀的食材，寶寶吃的時候，家長要注意引導咀嚼，避免整粒吞咽。
西蘭花炒肉丁
食材：西蘭花、豬瘦肉
做法：
1 西蘭花洗凈掰小朵，入沸水鍋焯燙後撈出。
2 豬瘦肉洗凈，切成丁。冷水入鍋焯去血沫後撈出。
3 鍋里放點油，燒熱，放入豬瘦肉丁，快炒熟時加入西蘭花略炒，加點鹽調味後出鍋。
食材：鯽魚、豆腐、生薑片、蔥花
做法：
1 鯽魚清理乾淨，背部劃幾刀；豆腐洗凈，切小塊備用。
2 鍋中倒入食用油，油熱後劃入鯽魚，煎至兩面金黃。之後加入適量清水，沒過魚身，放入生薑片同煮。
3 煮沸後加入豆腐塊，再煮沸後轉小火煮十幾分鐘，加鹽，撒蔥花後盛出。
鯽魚的肉很鮮嫩，但小刺太多。寶寶吃的時候建議吃魚肚子部分，並由大人將魚刺清理乾淨後再喂食。
推薦的這幾道菜都比較家常，食材易得做法簡單，不管大人小孩都能吃，全家一起吃，孩子也能吃得香香些。
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兩三歲的孩子，每天吃什麼飯菜好？吃多少合適？
兩三歲的寶寶，脾胃還不是特別的好，飲食上要注意別吃得過於油膩，如果想給孩子吃雞鴨魚肉之類的，最好中午吃，晚上儘量吃易消化的素類。特別是海鮮別晚上吃。做菜的時候，調料就簡單的蔥姜蒜、鹽、醬油就可以了，有些寶寶可以在這個階段吃豆瓣醬炒的菜了，但是有些寶寶就吃起來會有一丁點的辣味。
俗話說「要想小兒安，三分飢和寒」，兩三歲的孩子又特別容易感冒生病，但是有時候往往積食後引起發燒咳嗽，而這類的病往往被家長按照普通的感冒醫治，寶寶久不見好，這就是積食沒有被化掉。
兩三歲左右的寶寶，每天的奶量控制在400ml以內，雞蛋最多一個，水果要適量，一些寒性和燥性得水果儘量別吃，可以吃點粗糧雜糧，少葷菜多素菜。有時候可以煮點麵食穿插一下。
有時候不一定吃得特別好才是對寶寶好，大家可以觀察一下，如果寶寶大便有乾燥、發臭、發黑的症狀，你連著吃幾天素、喝點粥，停幾天蛋奶肉，他的大便會好得多，寶寶的腸胃負擔減輕了，睡眠也很好，生病也會少一些。
自己的一點經驗之談，希望對各位家長有幫助，放一張表，大家看得更清晰一些
2～3 歲小兒，主食100～200克，豆製品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250 ～500克，水果適量。如果能按上面的量食用，就可以得到較充足的熱量和營養。但是，僅 有豐富的食物琿不夠，還要合理安排吃飯的時間和進餐的次數，才能保證攝取足夠的營養。 一般小兒進食次數可隨年齡的增長而逐漸減少，也就是說，年齡越小，進餐次數應越多，2 ～3歲小兒，每天大約吃4～5頓飯。同時幼兒一天中各頓飲食要有個合理的比便安排。早飯 要讓孩子吃得好，一般以麵包、糕點、雞蛋、牛奶、稀飯等配以小菜，營養要占全天總熱量 的25%左或。午飯應最豐富，量也最多，應給爛飯、饅頭、肉末、青菜、動物肝臟、豆腐羹 、菜湯等，營養要占全天總熱量的35%；午點可適量加點牛奶或豆漿、水果等，約占全天總 熱量的10%左右。晚飯要給小兒吃得清淡一些，如爛飯、麵條、菜包、青菜、濃湯等，要占 全天總熱量的30%左右，同時要注意晚餐不要吃得過飲，以免小兒夜間睡眠不安。
2～3歲小兒食譜舉例
下面為2～3歲小兒準備一些簡單食譜，供家長參考：
1、早餐：大米粥，雞蛋麵餅。
午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿蔔，蝦皮紫菜湯。
加餐：牛奶，餅乾。
晚餐：肉末碎青菜面。
2、早餐：牛奶，麵包夾果醬。
午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜。
加餐：水果，點心。
晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯。
3、早餐：玉米面粥，小燒餅，蒸蛋羹。
午餐：軟米飯，紅燒魚，炒青菜，西紅柿雞蛋湯。
加餐：豆漿，餅乾。
晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯。
4、早餐：牛奶，蔥油花捲。
午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜湯。
加餐：水果，點心。
晚餐：軟米飯，西紅柿炒雞蛋，炒碎菠菜。
5、早餐：碎菜粥，麵包片，煮雞蛋。
午餐：饅頭，紅燒雞塊，炒青菜，菠菜粉絲湯。
加餐：牛奶，餅乾。
晚餐：菜肉餛飩。
6、早餐：牛奶，煎雞蛋饅頭片。
午餐：蔥油餅，肉末炒青菜，絲瓜蘑菇湯。
加餐：水果，餅乾。
晚餐：菜包，蔥油蛋花湯。
7、早餐：面片肉鬆粥，棗泥包。
午餐：菜肉水餃。
加餐：牛奶，點心。
晚餐：軟米飯，肉末蒸蛋羹
還有更多食譜 原料：鮮魚籽一兩，雞蛋一個、盒裝豆腐半盒
配料：色拉油、香油、醋少許，鹽、蔥，香菜
做法：
1，將鮮魚籽洗凈，放入豆腐，雞蛋清，色拉油，少許醋，鹽及蔥末攪拌均勻，放入蒸鍋蒸5分鐘左右，蒸的過程中要攪拌一次，使油鹽均勻浸入魚籽中
2將備用蛋黃放在魚籽中央，繼續慢火蒸10分鐘，起鍋加入香油香菜即可。
註：食時可加入米飯或粥中。此菜做法簡單，營養豐富，味道鮮美，十分適合1歲以上寶寶食用
花鰱兩式美食
主料：花鰱魚1條
配料：鹽、油、蔥、姜
1、花鰱魚頭湯
做法：切下魚頭洗凈，油燒開後將魚頭放入並略過油，放入蔥姜，加入水煮，燒開後煮15—20分鐘，待魚湯變為奶白色，放入適當鹽即可。給寶寶喝魚湯，可別忘了把魚腦和粘滑的魚肉剔給寶寶吃。
特點：易於消化，營養豐富，含有蛋白質、腦黃金、微量元素等。適合7個月以後的寶寶吃。
2、花鰱魚丸做法：
先將蔥姜水煮好，放涼待用。
去掉魚刺，將魚肉剁碎，越細越好，放入盆中，邊加蔥姜水，變攪拌，並加入適量鹽，攪拌均勻後待用。
用鍋將水加熱至溫，用手將魚肉擠到鍋內，待全部擠好後，大火將魚丸燒開，至魚丸上浮即可。
特點：魚肉細膩、潤滑、營養豐富。適合8個月以上寶寶。
以上鰱魚兩式美食富含膠原蛋白、腦黃金、核酸、鈣、磷等礦物質和微量元素，對寶寶大腦及肌肉、骨骼發育特別有益，建議各位媽媽多給寶寶吃魚。
小餃子
主料：豬裡脊肉、蝦仁、香菇、胡蘿蔔、小白菜的葉子
配料：油、鹽、蔥、醬油
做法：先將裡脊肉、蝦仁分別剁碎放入盆中，將燒開的油澆入，放入蔥末、醬油、少許水，攪拌均勻後待用。
將香菇幾片，用開水料過後切碎。再將胡蘿蔔、青菜葉子分別切碎，將上述一起放入已攪拌好的肉餡中，再放入一點鹽，攪拌均勻。
擀餃子皮，要薄、小，加入餡，包成小餃子。
水燒開後，將餃子放入，要多煮一會，待餃子上浮後，即可。
特點：營養全面，口味鮮美。胡蘿蔔富含維生素A，對寶寶眼睛和皮膚有利，綠葉菜含有多種維生素、礦物質，特別是維生素C、葉酸較多。蝦仁、瘦肉含有豐富蛋白。每次包餃子可以多包一點，分袋包裝，放入冰箱冷凍，隨吃隨拿，非常方便，可以經常調劑寶寶口味。適合12個月以上寶寶。
家常鳳尾菇肉片
這一道菜，適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶。
主料：鳳尾菇500克豬裡脊200克紅色和綠色甜椒各一隻
配料：色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水澱粉少許雞蛋一個取清鹽醬油
做法：
1.鳳尾菇撕成小塊，清洗後捏干；甜椒切絲；裡脊切成片，加少許鹽和醬油，嫩肉粉，蛋清拌勻，漬半小時。
2.倒50克色拉油入鍋燒熱，下肉片翻炒至熟，盛起。
3.鍋洗凈後再倒50克色拉油燒熱，依次下薑片，蒜片，蔥段爆一下，放入鳳尾菇大火翻炒後改用小火燒，放適量鹽，十分鐘後加入紅綠甜椒絲翻炒，這時候把肉片倒入炒幾下，放少量味精，最後加水澱粉，勾芡收汁即成。
特點：顏色鮮艷，容易引起孩子的食慾；味道清淡鮮香，很適合孩子的口味。
蘿蔔飯
主料：胡蘿蔔、瘦肉、大米
配料：香菇、青菜、姜
做法：
1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁，備用
2、起鍋，放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒，放生薑絲酒，放入香菇一起炒
3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟
4、盛出前加點蒜葉
說明：此主食味道鮮美，易消化，營養充分，是1—2歲的寶寶愛吃的
咸粘粥
從超市購回的玉米面小餅，把餅從中間分開，炸至金黃，夾上煎好的荷包蛋、烤的軟軟的厚火腿，再來兩片黃瓜，就是「三明治」；
蒸好山藥、胡蘿蔔，胡蘿蔔去皮、切成一排小花，擺在盤子四周；山藥去皮壓成泥，用一點點油放白糖翻炒，再加一些現成的山楂果脯切成碎丁，零星地撒在上面，很開胃。
切菠菜、豆腐乾、粉條，熟鍋後諸項加入，撒上幾粒煮好的紅小豆、用涼水和好小米麵，煮個開鍋，放一點鹽，就是一鍋很好喝的「咸粘粥」。
小蛋餃
主要原料：豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許
配料主要有：油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉
作法：
1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末，調好味。
2、把雞蛋打勻，製作小蛋餃時用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。
3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續燒，熟之後即可食用。
註：此菜吃起來比較方便，蛋餃小而靈巧，對孩子有新奇感，易引起食慾。
【花菜炒牛肉】
適合：
18-36個月
食材：
牛肉片20g，花菜30g，橄欖油2ml，白砂糖1.5g，醬油3ml，芡汁（澱粉1.5g，水2.5ml），蔥1g
製作過程：
1.牛肉切段
2.花菜焯水，中火煮至變軟，處理後切成塊
3.將牛肉和西蘭花小炒
4.加入白砂糖和醬油
5.倒入芡汁勾芡
6.撒上些許蔥碎
【雜蔬炒三文魚】
適合：
18-36個月左右
食材：
三文魚20g、包菜15g、洋蔥5g、胡蘿蔔10g、青椒5g、色拉油1g、味增3g、白砂糖1.5g、水15ml、黃油5g
製作過程：
1.三文魚去皮、去骨，切成小塊，包菜切成小片
2.將洋蔥、胡蘿蔔和青椒切成小片
4.將味增、白糖和水加入碗中，攪拌均勻
5.平底鍋熱油，加入三文魚，煎至變色，加入洋蔥、胡蘿蔔和青椒
6.倒入調製好的味增湯和黃油，翻炒均勻
【雞肉土豆絲餅】
適合：
18-36個月左右
食材：
土豆40g、雞脯肉30g、澱粉1.5g、橄欖油2g、水10ml
製作過程：
1.土豆去皮、切絲備用
2.雞脯肉切成小片
3.將澱粉加入土豆絲中，攪拌均勻
4.用土豆絲包裹雞脯肉片
5.平底鍋熱油將雞肉土豆絲餅放入鍋中，加水
6.小-中火，水煎4-5分鐘
【奶香南瓜焗雞肉】
適合：
18-36個月
食材：
南瓜20g，雞腿肉20g，黃油5g，低筋麵粉6g，牛奶50ml，奶酪條5g
製作過程：
1.將南瓜去皮切成丁
2.將雞腿肉切成細丁
3.把黃油倒入鍋中融化，加入南瓜、雞腿肉翻炒
4.加入麵粉、倒入牛奶，翻炒
5.出鍋
【紅薯燒賣】
適合：
18-36個月左右
食材：
洋蔥10g、豬肉糜30g、蛋液3g、澱粉1.5g、鹽0.4g、燒賣皮4張、紅薯10g
製作過程：
1.將洋蔥和紅薯切丁備用
2.將洋蔥、豬肉糜、蛋液、鹽和澱粉放在一起，攪拌均勻
3.用燒賣皮裹好調製好的餡料，上面放上紅薯丁
5.放入鍋中，蒸10分鐘左右
寶寶不太喜歡吃飯，想換一些做飯的花樣，2歲寶寶一周的菜譜該怎麼搭配？
2歲的寶寶已經開始嘗試像大人一樣吃飯了。有些大人的飯菜只要做的清淡點，也能吃。白天的飲食已經是三餐兩點的模式，晚飯後1、2個小時再給寶寶喝點牛奶或者酸奶作為加餐，一天的的飲食需求就差不多滿足了。
推薦幾道食譜給你參考下：
西葫蘆餅
食材：西葫蘆、雞蛋、麵粉
做法：
1 雞蛋打散，西葫蘆洗凈，擦成絲；
2 西葫蘆放進蛋液里，加適量麵粉攪拌均勻，麵糊最後成粘稠易滑落狀即可。
3 鍋里刷點油，舀入麵糊，煎至兩面金黃後出鍋。
像蛋餅這類食物，你可以拿來早餐或者晚餐搭粥喝。用差不多方法你還可以做洋蔥餅、土豆餅、西蘭花土豆餅等。
蝦丸玉米粒
食材：蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔、西蘭花
做法：
1 蝦仁清理乾淨，剁成蝦泥，用筷子攪拌上勁；
2 燒一鍋水，水開始冒小泡後轉小火，用勺子團蝦泥成丸子狀，入鍋。最後再大火煮開。
3 胡蘿蔔用模具壓出形狀備用。西蘭花摘小朵，入沸水鍋焯熟。
4 鍋里刷點油，加入玉米粒、胡蘿蔔翻炒，之後加入蝦丸和一點水，煮至湯汁減少食材熟透後撒點鹽盛出，裝飾上熟西蘭花即可。
如果你覺得弄成蝦丸麻煩，那直接用蝦仁炒也OK。食材也可替換，比如胡蘿蔔換成紅甜椒、西蘭花換成豌豆粒、黃瓜丁。
菜里是有顆粒狀的食材，寶寶吃的時候，家長要注意引導咀嚼，避免整粒吞咽。
西蘭花炒肉丁
食材：西蘭花、豬瘦肉
做法：
1 西蘭花洗凈掰小朵，入沸水鍋焯燙後撈出。
2 豬瘦肉洗凈，切成丁。冷水入鍋焯去血沫後撈出。
3 鍋里放點油，燒熱，放入豬瘦肉丁，快炒熟時加入西蘭花略炒，加點鹽調味後出鍋。
鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚、豆腐、生薑片、蔥花
做法：
1 鯽魚清理乾淨，背部劃幾刀；豆腐洗凈，切小塊備用。
2 鍋中倒入食用油，油熱後劃入鯽魚，煎至兩面金黃。之後加入適量清水，沒過魚身，放入生薑片同煮。
3 煮沸後加入豆腐塊，再煮沸後轉小火煮十幾分鐘，加鹽，撒蔥花後盛出。
鯽魚的肉很鮮嫩，但小刺太多。寶寶吃的時候建議吃魚肚子部分，並由大人將魚刺清理乾淨後再喂食。
推薦的這幾道菜都比較家常，食材易得做法簡單，不管大人小孩都能吃，全家一起吃，孩子也能吃得香香些。
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兩三歲的孩子，每天吃什麼飯菜好？吃多少合適？
兩三歲的寶寶，脾胃還不是特別的好，飲食上要注意別吃得過於油膩，如果想給孩子吃雞鴨魚肉之類的，最好中午吃，晚上儘量吃易消化的素類。特別是海鮮別晚上吃。做菜的時候，調料就簡單的蔥姜蒜、鹽、醬油就可以了，有些寶寶可以在這個階段吃豆瓣醬炒的菜了，但是有些寶寶就吃起來會有一丁點的辣味。
俗話說「要想小兒安，三分飢和寒」，兩三歲的孩子又特別容易感冒生病，但是有時候往往積食後引起發燒咳嗽，而這類的病往往被家長按照普通的感冒醫治，寶寶久不見好，這就是積食沒有被化掉。
兩三歲左右的寶寶，每天的奶量控制在400ml以內，雞蛋最多一個，水果要適量，一些寒性和燥性得水果儘量別吃，可以吃點粗糧雜糧，少葷菜多素菜。有時候可以煮點麵食穿插一下。
有時候不一定吃得特別好才是對寶寶好，大家可以觀察一下，如果寶寶大便有乾燥、發臭、發黑的症狀，你連著吃幾天素、喝點粥，停幾天蛋奶肉，他的大便會好得多，寶寶的腸胃負擔減輕了，睡眠也很好，生病也會少一些。
自己的一點經驗之談，希望對各位家長有幫助，放一張表，大家看得更清晰一些
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