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倒葡萄酒的禮儀,葡萄酒倒多少合適

2023年10月01日

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如何不把葡萄酒倒灑相信是困擾很多人的難題。看著侍酒師們還能單手倒酒,動作優雅之外還沒有倒灑一滴葡萄酒,簡直讓人直呼是力與美的結合。接下來小編就帶大家了解葡萄酒如何倒和葡萄酒才能滴酒不漏不是。


倒葡萄酒的禮儀
1、注意打開瓶塞的時候,要輕輕扭動塞子並拔出,不要砰地一聲很沒禮貌。
2、開瓶後,先用餐巾把瓶口和瓶頸擦乾淨;再用餐巾包住瓶身和瓶頸,以防倒酒後酒液從瓶口處往下流,弄髒酒標。
  正確的倒酒方式:
倒酒方式主要有兩種:桌斟和捧斟。桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒,瓶口應在杯口上方 2 厘米左右處為宜,瓶口不宜接觸杯口,以免發出聲響。捧斟是指一手握瓶,一手將酒杯捧在手中倒酒。
如果是給自己倒酒,應注意一下持杯的姿勢,以下都是正確拿酒姿勢:


葡萄酒倒多少合適


  標準的倒酒量:
1、一杯葡萄酒的標準量應該是5-6盎司,也就是150-180毫升,其容量最好至酒杯杯肚最寬處。
2、對於如何控制倒酒量,我們可以用水來代替葡萄酒進行反覆練習,每次倒至酒杯杯肚最寬處即可。
3、一般來說,紅葡萄酒入杯均為1/3 ;白葡萄酒斟入杯中約為1/2;白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量 (1/2)。香擯酒斟入杯中時,應先斟到1/3,待酒中泡沫消退後,再往杯中續斟至七分,滿即可。
4、冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊,不加冰塊時應斟滿水杯的3/4。
  倒酒小竅門:
1、當所倒入酒杯的酒量達到要求,身體稍稍遠離,輕微旋轉酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。
2、這也是一個熟能生巧的動作,因此只要經過一段時間的磨練,倒酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。

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