燉老母雞放黃豆一起燉煮會更容易爛;也可以在殺雞前給雞喂一勺醋,然後小火慢燉很容易燉爛;還可以在燉老母雞時加入山楂一起燉更容易燉爛。如果覺得燉鍋比較慢,也可以用高壓鍋燉老母雞,可以讓老母雞肉更軟爛。
1、黃豆
燉老母雞時,可以在加入一兩把黃豆一起燉,這樣可以讓老母雞更加快速的燉爛,並且味道非常的鮮美。
2、醋
在殺老母雞之前,可以往母雞的嘴巴里灌一勺醋,然後再殺,清洗乾淨後放入鍋中燉煮,小火慢煮,老母雞很快就能燉爛。
3、山楂
在燉老母雞時,也可以加入幾顆山楂,不需要太多,三顆就可以,將山楂與老母雞一起燉,老母雞肉更容易燉爛。
4、高壓鍋燉
想要讓老母雞更容易爛,選擇高壓鍋燉是最快最好的方式,高壓鍋相對日常燉鍋效率更高,並且可以讓老母雞肉更加軟爛,但雞肉味道相對燉鍋差一些。
燉老母雞放什麼容易爛
1、黃豆
燉老母雞時,可以在加入一兩把黃豆一起燉,這樣可以讓老母雞更加快速的燉爛,並且味道非常的鮮美。
2、醋
在殺老母雞之前,可以往母雞的嘴巴里灌一勺醋,然後再殺,清洗乾淨後放入鍋中燉煮,小火慢煮,老母雞很快就能燉爛。
3、山楂
在燉老母雞時,也可以加入幾顆山楂,不需要太多,三顆就可以,將山楂與老母雞一起燉,老母雞肉更容易燉爛。
4、高壓鍋燉
想要讓老母雞更容易爛,選擇高壓鍋燉是最快最好的方式,高壓鍋相對日常燉鍋效率更高,並且可以讓老母雞肉更加軟爛,但雞肉味道相對燉鍋差一些。
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