紅糖蔓越莓莜麵鬆餅怎麼做好吃

很感謝豆果美食及西貝莜麵提供的食材，這款鬆餅加入紅糖、蔓越莓及莜麥粒，是一款又好味又營養的餅乾，特別是女性朋友們，可以多食用幾塊當下午點心，配上一杯熱巧，這個冬季不太冷哦！

紅糖蔓越莓莜麵鬆餅的用料

低粉：70g
莜麥面：55g
動物性黃油 ：30g
莜麥粒 ：25g
牛奶：55g
蔓越莓：25g
泡打粉：2g
精鹽：1g
紅糖：30g

紅糖蔓越莓莜麵鬆餅的做法

步驟1
.食材準備好
步驟2
將紅糖隔熱，莜麥粒壓成麥片及碎粒備用
步驟3
將鹽、泡打粉、低筋面及莜歷粉合混在一起，拌均勻
步驟4
加入已融化的紅糖
步驟5
室溫軟化的黃油粒
步驟6
加入牛奶，
步驟7
加入壓碎的莜麥粒
步驟8
加入切碎的蔓越莓干碎，
步驟9
拌勻成團好，
步驟10
放進保鮮袋裡，放冰箱冷藏1小時以上，
步驟11
和好的麵糰做成2CM厚的餅皮，用自己喜歡的模具壓出餅乾，放進披薩烤盤中，
步驟12
預熱烤箱170度，烤箱設到3號蛋糕鍵，上下火20分鐘，就可以了。這個可以按自己家的烤箱情況調整。
步驟13
營養美味看得見哦，放冷後，就收入餅乾盒裡密封，儘快吃完。
步驟14
成品
步驟15
成品2
步驟16
成品3

紅糖蔓越莓莜麵鬆餅的烹飪技巧

1、製作很簡單，如果沒有莜麥，也可以用燕麥。 2、此餅乾是一個簡單好味的雜糧餅，非常合適女性朋友食用。由於是自己製作，沒有放防腐產品，所以，一定要注意收藏在密封盒中。