奶油奶酪曲奇

微博上看到妍色發的一個方子。放了奶油奶酪，黃油的比重也較大。香味濃郁。做了一大盒子，送給端午要去拜訪的親戚一家。分量：大約50塊左右。

用料

黃油	180g，
奶油奶酪	60g
砂糖	120g
雞蛋	1個
低粉	260g
朗姆酒	20ml

奶油奶酪曲奇的做法

黃油和奶油奶酪室溫放軟，攪拌，加入砂糖打發；

分次加入雞蛋，每次都充分攪拌均勻後再繼續加；

再分次加入朗姆酒攪打均勻；

篩入麵粉，攪拌均勻。

烤箱預熱170度15分鐘，邊緣上色即可。