普洱茶的壓制形態有哪些？

以茶的形態變遷來俯瞰普洱茶，仿佛是一個因時空交錯，遺落在遙遠的七彩雲南，絕世而獨立的佳人。當緊團茶倍極尊榮的唐宋時期，她抱朴守拙，以散收，無采造法自然鍾野紫的形態，游離於中原人士的視野之外。中原腹地，緊團茶歷唐宋元明數百年，遇上了出身草莽明太祖朱元璋，一道罷造龍鳳團茶的聖旨，舊有的尊榮在君恩淺處，化作過眼雲煙。或許是山高皇帝遠，極邊之地的雲南，假以蒸之成團，西蕃市之現實需要之名，承繼了緊團茶的衣缽。
普洱茶名稱和形態的變遷，無言的訴說著雲南民族文明和中原文明之間從未停止過的交流和融合。
今天我們來介紹普洱茶的幾種壓制形態：
餅茶
扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個為一提，每筒重2500克，故名七子餅。
其實一開始普洱茶餅的緊壓，只是為了在那一段時期中，解決交通不便引起的運輸損失。文藝的中國人，把緊壓茶切的成為七子餅，寓意是：3+5+7等於15。15是相聚的日子，象徵團圓。且不管這些附加的美稱與多好的寓意，為什麼普洱茶餅要緊壓而不散存只因緊壓茶存放後，香韻，滋味的保持，比散茶更好。
沱茶
形狀跟飯碗一般大小，每個凈重100克、250克，迷你小沱茶每個凈重2克至5克。
磚茶
長方形或正方形，250克至1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。
金瓜貢茶
壓製成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。
香菇緊茶
壓製成香菇狀的普洱茶，重量約在250克之間。
柱茶
壓製成長柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包紮在外面，重量小至100克，大至干克以上。
小沱茶（龍珠）
圓形的沱茶，時尚攜帶、網絡最為流傳。
老茶頭
老茶頭，也叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由於嫩度高，果膠含量高，在熟茶的漫堆發酵過程中，自然捲曲或糾結成塊，形成了茶頭。陳年茶頭緊結，發酵充分，非常耐泡，為熟茶中精華，口感湯色極佳。