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家用茶葉的五種存儲方法

2023年10月13日

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家用茶葉的儲存方法主要有以下五種:
一、鐵制、錫制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密閉貯存;
二、石灰、木炭等乾燥劑貯存;
三、5℃以下的冰箱貯存;
四、保溫性能良好的暖水瓶貯存;
五、新而無味、無孔隙的塑料食 品袋貯存。
再比如,不發酵茶、半發酵茶與全發酵茶的儲存要求與方法也有不同講究。不發酵茶類包括白(如壽眉、銀針白毫等)、黃(如君山銀針、黃山毛峰等)、綠(如龍井、碧螺春、信陽毛尖等)茶類。
不發酵茶含高量的維生素及活性的營養素,最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。
一旦遭曬、受潮,茶葉便會變色、變味、變質。儲存綠茶必須防曬、防潮、防氣味,要麼放置於蔭涼通風之處要麼藏在冰櫃之中。
半發酵茶主要包括青茶、烏龍茶等,既有不發酵茶的特性,又有全發酵茶的特性。
儲存茶葉有一條基本規律:不論是哪種儲存法,存放茶葉的盛器要做到密閉、避光、乾燥、低溫、無味,並且盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質量,容器內茶葉保存的時間也就相對越長。
對於品茶者、愛茶者或賣茶者而言,儲茶不僅是一種常識,更是一種技巧。儲存好茶葉是泡好茶、品好茶的基礎環節,也是必要手段,不容忽視。
茶,是人與自然的融合,是這片土地上,生命與生命的融合。茶的命運,也是我們的命運;它走過漫長的旅程,生命歷經枯萎,重生、綻放;茶的馨香,讓我們停留下來,或許,只是為了提醒匆忙行走的人們,在明知不完美的生命中,也可以感受到完美,哪怕只有一杯茶的時間。

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