如何來去通過顏色判斷葡萄酒是何品種呢？

　　 品鑑葡萄酒是跟品鑑其它酒類有著很大的差別之處，因為品鑑葡萄酒是有著獨特的方法和步驟在這裡面的，那麼，怎樣來去觀察葡萄酒的顏色呢？又如何來去通過顏色判斷葡萄酒是何品種呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。
　　
　　本文便簡單介紹一些常見的葡萄品種在酒液中呈現的顏色，以幫助各位酒友通過觀察顏色，初步判斷酒款的釀酒葡萄和風味。
　　紅葡萄酒的詳細內容
　　1. 佳美（Gamay）淺寶石紅色
　　佳美的果皮顏色淺淡，風味明亮清爽，展現出明亮紅色水果香氣。
　　2. 黑皮諾（Pinot Noir）寶石紅色
　　黑皮諾的典型香氣是覆盆子、櫻桃、紫羅蘭，同時富含紅色水果風味，單寧柔和。
　　3. 丹魄（Tempranillo）石榴紅色
　　丹魄的單寧柔和，風味以皮革和煙草為主，易與食物搭配。
　　4. 國產多瑞加（Touriga Nacional）深紫紅色
　　國產多瑞加起源於葡萄牙（Portugal），其單寧濃郁，散發著奔放的黑色水果香氣，伴隨著黑可可粉的風味。
　　5. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）深寶石紅色
　　赤霞珠是一款顏色濃郁的品種，展現如黑莓、醋栗等黑色水果的風味，偶爾伴有煙燻和辛香料的味道。
　　白葡萄酒的詳細內容
　　6. 灰皮諾（Pinot Grigio）淺檸檬黃色
　　灰皮諾果皮顏色淺淡，口感也是淡淡的，散發著輕微檸檬和梨子的香氣，餘味緊實。
　　7. 長相思（Sauvignon Blanc）檸檬黃色
　　長相思釀造的葡萄酒呈淡檸檬黃色，充滿了柑橘和青草的風味，非常適合炎熱的夏季。
　　8. 白詩南（Chenin Blanc）淺金黃色
　　白詩南酒液呈淺金黃色，散發青草、梨子、橘子和甜瓜的風味。
　　9. 霞多麗（Chardonnay）金黃色
　　霞多麗的金黃色澤會隨著陳年而加深。橡木桶允許少量的氧氣與葡萄酒接觸，這豐富了酒液的顏色，並帶來黃油等美味的口感。
　　10. 賽美蓉（Semillon）深金黃色
　　賽美蓉釀造的甜酒知名度比較高。通過感染貴腐菌或使用干葡萄可以提高酒液的含糖量，同時加深顏色。典型例子就是蘇玳（Sauternes）一級名莊萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒（Chateau Rieussec， Sauternes， France）。
　　桃紅葡萄酒的詳細內容
　　11. 梅洛（Merlot）淺粉色
　　梅洛桃紅葡萄酒帶有覆盆子和果醬的味道，呈淺粉色，口感偏甜。
　　12. 西拉（Syrah）淺三文魚粉色
　　西拉桃紅葡萄酒色澤呈淺三文魚粉色，充滿新鮮覆盆子和櫻桃味，還伴有煙燻、胡椒等香料風味。
　　13. 西拉、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache） 三文魚粉紅色
　　用西拉、神索和歌海娜混釀的桃紅葡萄酒風味清新，果香濃郁，伴隨著灌木叢和咸鮮草本的氣息，在朗格多克（Languedoc）產區較為出名。
　　14. 味而多（Petite Verdot）深三文魚桃紅色
　　味而多釀造的桃紅葡萄酒較其他桃紅葡萄酒顏色較為濃厚，呈深三文魚桃紅色。風味以草莓、蔓越莓和櫻桃為主。
　　喝葡萄酒是跟喝其它的酒類不一樣的，其實有著獨特的方法在這裡面，而這些方法也並不是那麼容易就可以去掌握的，其實需要方法來去學習的，總之，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。