饞嘴小零食-孜然烤薯角的做法

主料
小土豆500克
輔料
食用油2湯匙	指天椒6個	蔥2根
孜然粉1湯匙	椒鹽粉1湯匙	辣椒粉1湯匙
鹽1/2湯匙

饞嘴小零食-孜然烤薯角的做法，共6個步驟

1/6. 土豆刷乾淨表面的泥塵，切成船型塊（一個分為八塊）。
2/6. 指天椒、蔥切成圈，辣椒粉、海鹽、孜然粉和椒鹽粉備好。
3/6. 用廚房紙或者布擦去土豆表面水跡，裝入保鮮袋中,放入指天椒、蔥花,淋入2湯匙玉米油,撒入辣椒粉、海鹽、孜然粉和椒鹽粉。
4/6. 抓緊袋口，上下搖動，使調料均勻的裹在土豆塊上。
5/6. 將調好的土豆塊放入烤盤中,擺放均勻（要留些空隙）。
6/6. 烤到土豆表面焦黃髮皺，用叉子輕易可以叉透即可，出爐後趁熱吃（中途可以撒調料和刷上油）。

小竅門

1、最好是圓形的小土豆，切出來才漂亮。
　　2、切好的土豆一定要擦乾水分，最好別去皮，不然烤出沒那麼好吃。
　　3、調料可以根據自己的口味來調配，黑椒味的、咖喱味的等等。
　　4、根據各家烤箱火力情況調整時間和烘烤時擺放位置，如果烤箱火力比較溫和，可以放中上層。