白灼野生蝦的做法

最近好像都是比較興野生的河蝦，肉比海蝦硬一點點，口感極好，營養高。配上酸鹹的蕉汁，味道很好哦。

主料
野生河蝦1斤
輔料
蒜粒適量	食用油適量	生油適量
陳醋適量

白灼野生蝦的做法，共4個步驟

1/4. 這就是野生的河蝦了，既然鬚鬚都是黃色的，嘿嘿，35一斤倒也不便宜啊，哈哈，買回來的時候叫老闆加了水的冰塊，要不然回到家該翹了。這麼熱的天。
2/4. 煮鍋燒開一鍋水，加入蝦，蓋上蓋子，待燒開。
3/4. 燒開後開蓋，再煮一會，待蝦的尾巴圈收回最佳。撈出瀝干水份。
4/4. 裝盤， 熱油鍋，小火，爆香蒜粒，加入適量生抽，少量陳醋即可起鍋做成蕉汁了，在菜譜里也有詳細的做法哦。撥殼蕉汁，味道太鮮了，好脆啊，口感很好。海鮮蕉點醋味道總是最好的。