| 主料 | ||
| 全麥粉30克 | 高粉170克 | 鹽2克 |
| 細砂糖10克 | 酵母2.5克 | 白巧克力（德芙）20克 |
| 雞蛋55克 | 溫水90克 | 黃油12克 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 全麥粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 細砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黃油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 281.5克 | 全麥白巧熱狗包熱量/卡路里911千卡 | |||
| 熱量911千卡，相當於開貨車140分鐘消耗的熱量...390 | |||||
全麥白巧熱狗包的做法，共7個步驟
1/7. 除黃油外所有材料 混合好。然後揉成麵糰後 裝入保鮮袋 冷藏17h。然後取出後 回溫15min。然後和軟化黃油揉成光滑麵糰
2/7. 必須出手套膜
3/7. 滾圓 鬆弛10min
4/7. 平均分四份 滾圓 蓋保鮮膜鬆弛15min
5/7. 擀成牛舌狀
6/7. 自左而右整形
7/7. 整形成梭子形，室溫二發至1.5-2倍大。放烤箱中層。上下火180度。5min後蓋錫紙。繼續再烤22min（如果你要割包在二發後入烤箱前割）
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