草莓果凍/櫻花果凍的做法

主料
白涼粉20克	白糖100克	水500毫升
草莓2個	櫻花2朵

草莓果凍/櫻花果凍熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
白涼粉	克	7千卡	37千卡	0.2克	0.3克
白糖	克	392千卡	392千卡	0.1克
水	克	2千卡	1千卡
草莓	克	148千卡	32千卡	0.67克	0.3克
總量	754克	草莓果凍/櫻花果凍熱量/卡路里549千卡
熱量549千卡，相當於跳台滑雪78分鐘消耗的熱量...420

草莓果凍/櫻花果凍的做法，共4個步驟

1/4. 20g白涼粉和100g糖混合，把500g水燒開
2/4. 把混合的粉加入開水，攪勻，繼續煮，剛開始有點混濁，煮一會就會透明，火不要太大，透明後煮1分鐘左右，關火，稍涼
3/4. 草莓切一下，放入模具，櫻花泡好洗凈，放入模具！不太燙手的液體加入模具，要是有凝固，稍加熱就可以恢復液體，液體太熱水果燙熟就不好吃了，櫻花也會變色
4/4. 最後的果凍液我加了點草莓醬和草莓粒，也很好吃

小竅門

白涼粉作的果凍很剔透，但是容易出水，要馬上吃