溫度對辣椒的種植影響很大。 長期低溫會導致辣椒的花果脫落，減少辣椒的產量。 現在天氣越來越冷，辣椒種植者必須採取防凍措施，以免凍害辣椒。 那麼辣椒受傷的症狀有哪些呢？ 冷凍後如何補救？ 一起來了解一下吧。
辣椒凍傷的症狀
辣椒在生長過程中遇到0℃以下的低溫，就會發生凍害。 凍害一般發生在以下幾種情況：一是苗床單株被凍住； 另一種是生長點或子葉節以上3-4片真葉被凍住，葉片萎縮或枯萎； 三是幼苗還沒有出苗*，都在地下。 凍死; 四是植株生長期後期，果實在田間保鮮或掛苗，或運輸途中冷凍。 開始時沒有任何症狀。 當溫度升高到 0°C 以上時，症狀開始出現。 起初，它們被水浸透、變軟，果皮失水收縮，果面出現凹點，一段時間後會引起腐爛。
辣椒凍傷後的補救措施
1.改進育苗方法。
採用人工控溫育苗方式，如電熱床，對解決幼苗凍結問題有較好的效果。
2、及時補水。
凍害發生後第二天補水。最好的效果是在葉子上噴清水，或滴管澆水。澆水量為平時澆水量的30%-40%。如果水溫太冷，可以等到下午2-3點溫度較高時再澆水。
3. 降低濕度。
霜凍破壞和補水後，棚內濕度會增加。另外，強日照條件下棚內溫度會偏高，高溫高濕條件下辣椒細菌性病害和流行病發病率會增加。應在保溫的前提下保存。通風可以降低濕度。
4、合理追肥
對冷凍植物合理追施速效肥，可增強植物的抗寒抗凍能力，促進生長恢復。可噴施天然芸苔素加高美石腐植酸活性液肥加磷酸二氫鉀和三十烷醇，或硝基酚鈉加胺基酸活性液肥加興鵬磷鉀1號加高利達輕肥進行補救，每7-10年噴施一次。天，連續2-3次加速恢復正常生長。
5、及時換苗。
如果上面的子葉是綠色的，可以先把凍傷凍傷的辣椒植株留著，這樣就可以出新苗了。如果子葉是黑色的，儘快更換。如果不確定，可以在凍傷苗旁邊種新苗，然後選擇讓凍傷返回幼苗或新栽苗，看後期誰長得好。
總的來說，冬季低溫季節即將到來，對於種植者來說，要提前做好防寒準備，及時做好覆蓋、保溫等工作。 辣椒冷凍後，一定要及時採取補救措施，以免損失擴大。
辣椒凍傷的症狀
辣椒在生長過程中遇到0℃以下的低溫，就會發生凍害。 凍害一般發生在以下幾種情況：一是苗床單株被凍住； 另一種是生長點或子葉節以上3-4片真葉被凍住，葉片萎縮或枯萎； 三是幼苗還沒有出苗*，都在地下。 凍死; 四是植株生長期後期，果實在田間保鮮或掛苗，或運輸途中冷凍。 開始時沒有任何症狀。 當溫度升高到 0°C 以上時，症狀開始出現。 起初，它們被水浸透、變軟，果皮失水收縮，果面出現凹點，一段時間後會引起腐爛。
辣椒凍傷後的補救措施
1.改進育苗方法。
採用人工控溫育苗方式，如電熱床，對解決幼苗凍結問題有較好的效果。
2、及時補水。
凍害發生後第二天補水。最好的效果是在葉子上噴清水，或滴管澆水。澆水量為平時澆水量的30%-40%。如果水溫太冷，可以等到下午2-3點溫度較高時再澆水。
3. 降低濕度。
霜凍破壞和補水後，棚內濕度會增加。另外，強日照條件下棚內溫度會偏高，高溫高濕條件下辣椒細菌性病害和流行病發病率會增加。應在保溫的前提下保存。通風可以降低濕度。
4、合理追肥
對冷凍植物合理追施速效肥，可增強植物的抗寒抗凍能力，促進生長恢復。可噴施天然芸苔素加高美石腐植酸活性液肥加磷酸二氫鉀和三十烷醇，或硝基酚鈉加胺基酸活性液肥加興鵬磷鉀1號加高利達輕肥進行補救，每7-10年噴施一次。天，連續2-3次加速恢復正常生長。
5、及時換苗。
如果上面的子葉是綠色的，可以先把凍傷凍傷的辣椒植株留著，這樣就可以出新苗了。如果子葉是黑色的，儘快更換。如果不確定，可以在凍傷苗旁邊種新苗，然後選擇讓凍傷返回幼苗或新栽苗，看後期誰長得好。
總的來說，冬季低溫季節即將到來，對於種植者來說，要提前做好防寒準備，及時做好覆蓋、保溫等工作。 辣椒冷凍後，一定要及時採取補救措施，以免損失擴大。
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