想要家裡的冰箱有抗菌作用?其實,只要每天最基本的食物保存,保養冰箱就可以實現。
第一、冰箱裡的食物應該儘可能新鮮乾淨,因為質量好的食物微生物基數少,可以減少繁殖後的微生物總數,不易污染冰箱裡的其他食物。
第二、冷飲等直接入口食品應放置在冰箱上層,冷凍魚、冷凍肉放置在下層,防止交叉污染。冰箱的溫度很低,所以魚、肉和其他動物食物應該放在上面,水果、蔬菜應該放在下面(香蕉不應該放在12℃以下的冰箱裡),雞蛋和飲料應該放在門框上,這樣它們就可以在適當的溫度環境中每個人。
第三,冰箱裡的食物應該有一定的包裝(包括塑料包裝),其作用是防止食物冷凍乾燥、串味、相互污染,也可以減少霜凍的數量。
第四,需要冷凍的魚和肉應根據家庭消費量包裝,防止大塊食品多次解凍,影響其營養價值和美味,同時節約用電。
第五,最好先加熱剩菜,冷卻後再放入冰箱冷藏。如果冷藏時間超過24小時,應在吃之前在鍋里煮熟。
第六,普通冰箱應定期融化(自動除霜冰箱除外),擦洗,最好再次用二氧化氯消毒劑擦洗。該消毒劑不會產生有毒的鹵代烴,不僅能達到消毒的目的,而且能去除冰箱中的氣味。
如何提高冰箱抗菌保鮮效果
第一、冰箱裡的食物應該儘可能新鮮乾淨,因為質量好的食物微生物基數少,可以減少繁殖後的微生物總數,不易污染冰箱裡的其他食物。
第二、冷飲等直接入口食品應放置在冰箱上層,冷凍魚、冷凍肉放置在下層,防止交叉污染。冰箱的溫度很低,所以魚、肉和其他動物食物應該放在上面,水果、蔬菜應該放在下面(香蕉不應該放在12℃以下的冰箱裡),雞蛋和飲料應該放在門框上,這樣它們就可以在適當的溫度環境中每個人。
第三,冰箱裡的食物應該有一定的包裝(包括塑料包裝),其作用是防止食物冷凍乾燥、串味、相互污染,也可以減少霜凍的數量。
第四,需要冷凍的魚和肉應根據家庭消費量包裝,防止大塊食品多次解凍,影響其營養價值和美味,同時節約用電。
第五,最好先加熱剩菜,冷卻後再放入冰箱冷藏。如果冷藏時間超過24小時,應在吃之前在鍋里煮熟。
第六,普通冰箱應定期融化(自動除霜冰箱除外),擦洗,最好再次用二氧化氯消毒劑擦洗。該消毒劑不會產生有毒的鹵代烴,不僅能達到消毒的目的,而且能去除冰箱中的氣味。
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