油菜一般是在秋、冬季節進行播種，然後在春季開花、春末初夏收穫，但有些地區也適合在春季種植油菜。具體的種植時間與地區溫度和環境有關。
種植時間
我們也許都只知道油菜花是什麼時候盛開，因為油菜花開可以說也算得上是一道靚麗的風景線了，但我們卻並不一定知道油菜什麼時候開始播種。不同的地區溫度和環境不同，所以種植的時間也會有一定的差異，一般來說，油菜是在秋、冬季進行播種，春季開花。但在有些地區也可以春種。
種植方法
選地整地：油菜的適應能力較強，所以對土壤的要求並沒有那麼嚴格，但是對於比較黏的土地，在整地時要注意先把地翻過來曬幾天，在播種前要把土地澆一遍水，過個兩天撒上復合肥再重新將土翻一遍。
種植方式：油菜的種植方式有兩種，第一種就是直播，將油菜籽按一定的間隔一排排的播種，等長出幼苗後把長得比較密的地方抽掉可以拿去做菜。第二種方式就是先培育好油菜苗，之後再按照一定的間隔一顆顆栽種。
田間管理：在油菜長到15-20厘米時要對菜地進行一次施肥與除草，此次施的肥料為尿素，目的就是為了長苗，等油菜長到四十厘米左右是進行二次施肥，此次施肥為農家肥。最後一次施肥就是在開花前，噴洒硼肥，這樣有助於之後果實更豐厚。
預防措施
油菜常見的病症有菌核病與苗期猝倒病，對於菌核病就是說明你要勤奮一點，及時清理和排除田間的水漬，降低水分。而苗期猝倒病就需使用專門的藥劑進行噴殺。一般的種植戶都知道如果在冬季油菜就開花那就會導致來年產量明顯降低，所以為了預防這個問題農戶都會提前噴洒多效唑。
採收
收割一定要適時，過早的話還有很多沒成熟，晚了那就全都會掉了，所以一般的收割時間是在整顆油菜的角果為黃綠色的時候，這就是最適合收穫的時期，收割後要進行晾曬，再經過後期的曬乾、脫粒、之後進行再細緻的一個篩選就可以。
開春後油菜如何施肥
開春後要及時追肥，這樣可以補救油菜冬生的不足，並增施鉀肥，起到增強抗倒、抗病、抗寒、抗漬能力，同時適當補施花肥，使油菜多結實。
及時追肥早春追肥能補救油菜冬生的不足，促進多分枝、早現蕾。特別是基肥不足、又未施臘肥的油菜，早春補施追肥是奪取高產的關鍵。一般每畝用碳銨15~20公斤或尿素6~7公斤兌清糞水施用。
穩施薹肥在油菜現蕾抽薹開始時施用。對於土壤肥力強、前期肥料施用量大、長勢長相旺盛的田塊，應少施甚至不施薹肥，以防後期生長過旺，貪青晚熟。對於土壤肥力差，底肥、苗肥不足，長勢較弱的，必須注重施用薹肥，一般每畝施碳銨15公斤或者尿素5~6公斤，輔之以15~20擔人糞尿或沼液追施。
增施鉀肥油菜春季增施鉀肥，可以增強抗倒、抗病、抗寒、抗漬能力。特別對缺鉀土壤、砂質田、雜交水稻田，春季增施鉀肥，能起到明顯的增產效果。油菜施鉀肥，一般在2~3月進行，每畝用草木灰150~200公斤撒施，或施氯化鉀15公斤。
補施花肥適量補施花肥，可使油菜多結實，增粒增重。花肥一般採取葉面噴施，在薹高50~60厘米時，選擇晴天下午無風天氣進行噴施。對長勢較差的可在配好的磷酸二氫鉀溶液中加入300克尿素混噴。
葉面噴硼缺硼會引起油菜「花而不實」的現象，施用硼肥可以起到預防治作用，這對雜交油菜和優質油菜尤為重要。油菜春後施硼，一般在薹期和初花期各噴一次，每次用硼砂50~100克，先用熱水溶解，再兌清水50~60公斤噴施即可。
種植時間
我們也許都只知道油菜花是什麼時候盛開，因為油菜花開可以說也算得上是一道靚麗的風景線了，但我們卻並不一定知道油菜什麼時候開始播種。不同的地區溫度和環境不同，所以種植的時間也會有一定的差異，一般來說，油菜是在秋、冬季進行播種，春季開花。但在有些地區也可以春種。
種植方法
選地整地：油菜的適應能力較強，所以對土壤的要求並沒有那麼嚴格，但是對於比較黏的土地，在整地時要注意先把地翻過來曬幾天，在播種前要把土地澆一遍水，過個兩天撒上復合肥再重新將土翻一遍。
種植方式：油菜的種植方式有兩種，第一種就是直播，將油菜籽按一定的間隔一排排的播種，等長出幼苗後把長得比較密的地方抽掉可以拿去做菜。第二種方式就是先培育好油菜苗，之後再按照一定的間隔一顆顆栽種。
田間管理：在油菜長到15-20厘米時要對菜地進行一次施肥與除草，此次施的肥料為尿素，目的就是為了長苗，等油菜長到四十厘米左右是進行二次施肥，此次施肥為農家肥。最後一次施肥就是在開花前，噴洒硼肥，這樣有助於之後果實更豐厚。
預防措施
油菜常見的病症有菌核病與苗期猝倒病，對於菌核病就是說明你要勤奮一點，及時清理和排除田間的水漬，降低水分。而苗期猝倒病就需使用專門的藥劑進行噴殺。一般的種植戶都知道如果在冬季油菜就開花那就會導致來年產量明顯降低，所以為了預防這個問題農戶都會提前噴洒多效唑。
採收
收割一定要適時，過早的話還有很多沒成熟，晚了那就全都會掉了，所以一般的收割時間是在整顆油菜的角果為黃綠色的時候，這就是最適合收穫的時期，收割後要進行晾曬，再經過後期的曬乾、脫粒、之後進行再細緻的一個篩選就可以。
開春後油菜如何施肥
開春後要及時追肥，這樣可以補救油菜冬生的不足，並增施鉀肥，起到增強抗倒、抗病、抗寒、抗漬能力，同時適當補施花肥，使油菜多結實。
及時追肥早春追肥能補救油菜冬生的不足，促進多分枝、早現蕾。特別是基肥不足、又未施臘肥的油菜，早春補施追肥是奪取高產的關鍵。一般每畝用碳銨15~20公斤或尿素6~7公斤兌清糞水施用。
穩施薹肥在油菜現蕾抽薹開始時施用。對於土壤肥力強、前期肥料施用量大、長勢長相旺盛的田塊，應少施甚至不施薹肥，以防後期生長過旺，貪青晚熟。對於土壤肥力差，底肥、苗肥不足，長勢較弱的，必須注重施用薹肥，一般每畝施碳銨15公斤或者尿素5~6公斤，輔之以15~20擔人糞尿或沼液追施。
增施鉀肥油菜春季增施鉀肥，可以增強抗倒、抗病、抗寒、抗漬能力。特別對缺鉀土壤、砂質田、雜交水稻田，春季增施鉀肥，能起到明顯的增產效果。油菜施鉀肥，一般在2~3月進行，每畝用草木灰150~200公斤撒施，或施氯化鉀15公斤。
補施花肥適量補施花肥，可使油菜多結實，增粒增重。花肥一般採取葉面噴施，在薹高50~60厘米時，選擇晴天下午無風天氣進行噴施。對長勢較差的可在配好的磷酸二氫鉀溶液中加入300克尿素混噴。
葉面噴硼缺硼會引起油菜「花而不實」的現象，施用硼肥可以起到預防治作用，這對雜交油菜和優質油菜尤為重要。油菜春後施硼，一般在薹期和初花期各噴一次，每次用硼砂50~100克，先用熱水溶解，再兌清水50~60公斤噴施即可。
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