葡萄酒，營養價值雖然很高，合理飲酒不但對人體健康無害，而且能使人精神愉快、思維敏捷、增加熱能、增強免疫力。有時候為了應酬，不免多喝了幾杯，喝酒後，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經受很大的痛苦，這個時候需要儘快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，並防止有可能出現的更大的傷害，當然的，要是過量喝的話也是有危害的，具體介紹如下！
喝葡萄酒的危害
酒可以擴張皮膚血管，加快血液循環，使皮膚紅潤溫暖，祛濕禦寒，舒筋活血，疲勞，興奮神經。特別是黃酒、果酒和啤酒含有較多的營養成分。因此，適度飲酒，有益於人體健康。但若過量，卻反而會給人體帶來危害。椐《本草綱目》記載：「過飲則傷神耗血，損冒爍精，動火生痰，發怒助欲，致生濕熱諸病」。
現代醫學認為，長期大量的飲酒會產生慢性酒精中毒，從而引起多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、腎炎和潰瘍病，還會導致腦神經細胞聚集的灰白質減少，使記憶力減退，患健忘症。酒精使脂肪在肝臟中蓄積，誘發形成脂肪肝，導致脂肪性肝硬化。嚴重的酒精中毒，甚至會導致死亡。
一天中什麼時間喝葡萄酒
先說上午，7點至8點之間時，人體肝臟中的有毒物質基本已排除乾淨，所以這時決不要飲酒，以免給肝臟帶來沉重的負擔。正午時間，身體對酒精最易感覺。如果中午飲酒，人們就會容易喝醉，且整個下午會精神不振。
到了下午，由於人的味覺和嗅覺到15點至17點時最為敏銳，聽覺也處於一天中的第二高峰，所以，這個時間比較適合品評葡萄酒，此時寫出的品鑑記錄準確度也較高。到了下午6點左右，人的體力和耐力最強，這時對酒精的承受力也。而到了晚上11點，人體對酒精的感受就都不怎麼敏銳了。
所以，人們在晚間飲用葡萄酒，當然也不要在僅貼臨睡前的時間飲酒。
葡萄酒適量才健康
不論入口的是什麼東西，都要謹記「過猶不及」。所以，不論是上午喝咖啡，還是晚間喝葡萄酒，都要注意攝入量要適當。
一般來說，咖啡的攝入量以一天2至3杯為宜，如喝到第4或5杯，大部分的人就會感到噁心。對於葡萄酒來說，每天攝入的量要以酒精濃度來確定。如果單以酒精量計算，女士每天攝入的量不宜超過2單位，男士則不宜超過3單位。
喝葡萄酒的時候不能吃什麼
1、烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
2、涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜，但天津營養學會名譽理事長付金如說，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
3、臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
4、生魚刺身
生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收，所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。
怎么喝葡萄酒錯誤
1、空腹喝酒：你是否遭遇過在空腹狀態下先干三杯再進餐的情況?其實，空腹情況下飲用葡萄酒，乙醇通常被腸胃吸收得很快，容易導致胃腸受到刺激，產生醉酒噁心、頭痛、心跳加速等不良反應。
2、直接往葡萄酒里加冰塊：這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。
3、紅酒搭檔海鮮：很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。
4、豪爽地牛飲：過度飲用葡萄酒，不僅不利於身體健康，反而會大地損害身心健康。據健康專家研究，過量的葡萄酒容易造成人體神經系統受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等後果;過度飲酒還可能刺激消化系統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
總之，據科學測定，一般人體的血液中，酒精含量超過0.4％時，就有中毒身亡的危險。因此，飲酒一定要適量，個人都應根據自己的年齡、體重、健康狀況和對酒精的反應等情況酌量而飲，才有助於健康。
喝葡萄酒的危害
酒可以擴張皮膚血管，加快血液循環，使皮膚紅潤溫暖，祛濕禦寒，舒筋活血，疲勞，興奮神經。特別是黃酒、果酒和啤酒含有較多的營養成分。因此，適度飲酒，有益於人體健康。但若過量，卻反而會給人體帶來危害。椐《本草綱目》記載：「過飲則傷神耗血，損冒爍精，動火生痰，發怒助欲，致生濕熱諸病」。
現代醫學認為，長期大量的飲酒會產生慢性酒精中毒，從而引起多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、腎炎和潰瘍病，還會導致腦神經細胞聚集的灰白質減少，使記憶力減退，患健忘症。酒精使脂肪在肝臟中蓄積，誘發形成脂肪肝，導致脂肪性肝硬化。嚴重的酒精中毒，甚至會導致死亡。
一天中什麼時間喝葡萄酒
先說上午，7點至8點之間時，人體肝臟中的有毒物質基本已排除乾淨，所以這時決不要飲酒，以免給肝臟帶來沉重的負擔。正午時間，身體對酒精最易感覺。如果中午飲酒，人們就會容易喝醉，且整個下午會精神不振。
到了下午，由於人的味覺和嗅覺到15點至17點時最為敏銳，聽覺也處於一天中的第二高峰，所以，這個時間比較適合品評葡萄酒，此時寫出的品鑑記錄準確度也較高。到了下午6點左右，人的體力和耐力最強，這時對酒精的承受力也。而到了晚上11點，人體對酒精的感受就都不怎麼敏銳了。
所以，人們在晚間飲用葡萄酒，當然也不要在僅貼臨睡前的時間飲酒。
葡萄酒適量才健康
不論入口的是什麼東西，都要謹記「過猶不及」。所以，不論是上午喝咖啡，還是晚間喝葡萄酒，都要注意攝入量要適當。
一般來說，咖啡的攝入量以一天2至3杯為宜，如喝到第4或5杯，大部分的人就會感到噁心。對於葡萄酒來說，每天攝入的量要以酒精濃度來確定。如果單以酒精量計算，女士每天攝入的量不宜超過2單位，男士則不宜超過3單位。
喝葡萄酒的時候不能吃什麼
1、烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
2、涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜，但天津營養學會名譽理事長付金如說，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
3、臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
4、生魚刺身
生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收，所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。
怎么喝葡萄酒錯誤
1、空腹喝酒：你是否遭遇過在空腹狀態下先干三杯再進餐的情況?其實，空腹情況下飲用葡萄酒，乙醇通常被腸胃吸收得很快，容易導致胃腸受到刺激，產生醉酒噁心、頭痛、心跳加速等不良反應。
2、直接往葡萄酒里加冰塊：這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。
3、紅酒搭檔海鮮：很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。
4、豪爽地牛飲：過度飲用葡萄酒，不僅不利於身體健康，反而會大地損害身心健康。據健康專家研究，過量的葡萄酒容易造成人體神經系統受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等後果;過度飲酒還可能刺激消化系統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
總之，據科學測定，一般人體的血液中，酒精含量超過0.4％時，就有中毒身亡的危險。因此，飲酒一定要適量，個人都應根據自己的年齡、體重、健康狀況和對酒精的反應等情況酌量而飲，才有助於健康。
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