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木瓜可以泡酒嗎?怎麼泡酒

2023年11月05日

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  木瓜相信很多人都是很熟悉這個水果了,木瓜的吃法有很多種,其中就包括了泡酒,木瓜是我們平常能吃到的水果之一,木瓜最出名的估計就是木瓜牛奶豐胸了,雖然這是一個誤會,但是木瓜確實還有很多功效和吃法。木瓜可以泡酒嗎?木瓜泡酒的方法?接下來我們就一起來看一看吧!

  木瓜可以泡酒嗎?
  可以的。木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。木瓜有兩種,產於廣東、廣西、台灣的稱為番木瓜,可生食,酸甜可口,未成熟的果實可切片炒熟當菜食產於東南、西南和華中一帶的叫宣木瓜,不能生食,只供藥用。
  青木瓜含有皂苷、黃酮類、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、維生素C、鞣質、果膠等有效成分,臨床上常用它來治療風濕性關節炎、腰膝酸痛、腳氣腫脹、小腿肌肉痙攣等症。青木瓜還能消食,可用於治療消化不良,但胃酸過多者不宜用。
  番木瓜則經常出現在水果市場上,是嶺南四大名果之一。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的胺基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力,半個中等大小的木瓜足可供成人整天所需。另外,番木瓜還有健脾消食、豐胸美容等作用。

  木瓜泡酒的方法?
  1.原料配方
  木瓜300克,砂糖30克,米酒720毫升,
  2.工藝流程
  熟木瓜→洗凈→拭乾→切片→配料→密封→儲存→成品
  3.加工方法
  將成熟的木瓜洗凈,用乾淨抹布擦去水分,切成圓片,皮和種子同時使用。
  把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置於陰涼處保存。
  6個月後便可飲用,但最好密封1年以上,這樣可以使風味、藥效都達到最佳水準。
  產品特點:
  木瓜酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量,每天不可超過30~40毫升,隨時可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效,對於腹瀉、腹痛也有作用。

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