啤酒作為一種名詞，其實它並不是其中特定的一個系列，旗下有各種各樣的種類品牌等等，如果說到比較出名的啤酒，屬於生啤酒了，它是沒有經過滅菌處理釀造而成，從而最大程度的保留了啤酒本身的新鮮口感和營養物質。而在生活中我們經常也會聽到干啤酒，其實它實際上是指含糖量的多少，經過糖分進行一定的轉化，從而變成酒精啤酒裡面的糖分相對來說是比較少的，而干啤酒它喝起來是非常清爽的，並不是特別的圓潤，那麼干啤酒的酒精度數為多少呢？
干啤酒（高發酵度啤酒），實際發酵度在72%以上的淡色啤酒； 「干啤」二字源於英文，意思是乾淨、不留餘味的啤酒，即口味純正、清爽、無甜、無後苦等餘味的啤酒。干啤的主要特點是發酵度高，含極少的殘糖成分。它符合現代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝後不會使人輕易發胖，適合現代人的營養觀念，又有較好的口感，老少皆宜，因此風行於全世界，廣受青睞。 干啤酒，這種酒源於葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發胖的人飲用． 干啤酒和普通啤酒有區別嗎 1、原料 干啤酒生產用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強，寇爾巴哈值42%以上。含有不發酵的糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右，發酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%。 2、口感 干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳氣含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強，飲後不留有餘味。 3、熱量 干啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬於不甜、乾淨、在口中不留餘味的啤酒，實際上是高發酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。上世紀80年代末由日本朝日公司推出，該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高，干啤酒由於原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡左右，口味乾爽，殺口力強，屬於低熱量啤酒。
干啤酒（高發酵度啤酒），實際發酵度在72%以上的淡色啤酒； 「干啤」二字源於英文，意思是乾淨、不留餘味的啤酒，即口味純正、清爽、無甜、無後苦等餘味的啤酒。干啤的主要特點是發酵度高，含極少的殘糖成分。它符合現代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝後不會使人輕易發胖，適合現代人的營養觀念，又有較好的口感，老少皆宜，因此風行於全世界，廣受青睞。 干啤酒，這種酒源於葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發胖的人飲用． 干啤酒和普通啤酒有區別嗎 1、原料 干啤酒生產用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強，寇爾巴哈值42%以上。含有不發酵的糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右，發酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%。 2、口感 干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳氣含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強，飲後不留有餘味。 3、熱量 干啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬於不甜、乾淨、在口中不留餘味的啤酒，實際上是高發酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。上世紀80年代末由日本朝日公司推出，該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高，干啤酒由於原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡左右，口味乾爽，殺口力強，屬於低熱量啤酒。
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