青稞酒是什麼？青稞酒好不好喝？

　　青稞是藏族人民非常喜歡吃的食物了，也是藏族人民的主食之一，是可以製作出各種美味的食物，而且也是可以製作出美味可口的青稞酒，因為這種酒我們不常見，所以很多人都是不了解青稞酒是什麼?下面我們大家就和小編一起來看看青稞酒的相關內容吧。

　　青稞酒是什麼？
　　青稞是一種在高原地區和氣候下生長的一種植物了，也是高寒地區人們生存重要的食物了。青稞釀出的青稞酒也是會非常的清香醇厚、綿甜爽凈，我們在飲用之後就是有頭不痛、口不渴的感覺。青稞酒在最開始的時候釀造的程序是不複雜的，在藏區幾乎所有的家庭都是可以釀造出來的。在釀造之前，就是要先選出顆粒飽滿、富有光澤的青稞，然後就是洗乾淨了，瀝干水，然後是放在大平底鍋上面放入水加熱燒煮兩個小時就是可以了，然後撈出來，晾乾水汽，將發酵的曲餅研成粉末，然後均勻的撒在上面攪拌最後將青稞酒放入罈子裡面密封起來。如果是氣溫比較高的話，就是可以等兩三天之後取出來，加入水後一個小時就是可以食用了。
　　青稞酒好喝嗎？
　　很多人都是想要知道青稞酒好不好喝，這樣就要根據自己的個人的口味決定了，對於西藏的人們來說就是非常不錯的飲品了，是西藏地區人們最為喜歡喝的了。所以我們對於青稞酒的口味是不能夠一概而論的，也是要看大家的具體的情況了。青稞酒是以綠色的青稞為原料，釀造的方法是比較的簡單，發酵2、3天就是可以喝了，青稞酒喝起來是清甜可口，而且度數比較低，我們喝了之後也是不會上頭，而且醒酒也是比較快，是一種老少皆宜的酒。
　　哪些人不能喝青稞酒？
　　1、高血壓、心臟病患者
　　酒精是可以使得我們大腦興奮，是會讓我們的感情更加的激動，而且也是有很好的擴張血管的作用，使得血液升高，所以我們就是會容易發生血管破裂，嚴重了是會引起死亡，而且是會容易發生心律不齊，心跳加速等狀況。
　　2、肝炎病患者
　　酒精是會直接的損傷我們的肝細胞，酒精對於我們肝的功能是有抑制和和毒害的作用，所以大家如果是患有肝炎的話，就是不要再不節制的喝酒了，這樣就是等於慢性的自殺了。
　　3、胃腸疾病患者
　　我們喝酒是會造成我們胃黏膜的損傷，是會引起上腹飽脹、反酸、噯氣等症狀，這樣是會讓我們的胃病加重的，所以大家如果是患有胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎及眼病就是不要再飲用酒了，大家如果患有痔瘡的話，也是不適合飲酒的。

　　提示：我們再喝酒以前儘可能是先食用一些菜肴，然後再喝酒，一定是要注意不要空腹喝酒了，不僅是容易醉而且是容易傷到胃，大家是可以一邊進食一邊飲酒。酒在胃裡面停留的時間比較長，酒精就是會受到胃酸的干擾，能夠讓身體吸收緩慢，就是不容易醉了。酒在我們身體裡面的消化器官裡面的吸收速度是非常快。我們如果胃裡面有食物的的華，酒精往小腸流動速度就是會減慢的，而且我們如果是空腹沒有任何東西覆蓋在胃黏膜上面，酒精就是會在胃裡面腸道無阻。吸收的速度加快了，時間長了就是使得血液酒精的濃度急劇的上升。
　　4、尿路結石患者
　　酒裡面是含有可以很好的促進尿路結石發生的鈣、草酸及鳥核苷酸的成分。