絲瓜去濕氣還是吃了會濕氣重 絲瓜怎麼炒才不會變黑

我剛去菜市場買了一些絲瓜回來，但是我媽說絲瓜吃了會加重濕氣，請問絲瓜去濕氣還是吃了會濕氣重？ 絲瓜去濕氣還是吃了會濕氣重

絲瓜可以幫助祛濕氣，一般不會導致濕氣變重。

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本身絲瓜可以起到利水消腫、涼血化痰、清熱解毒的作用，可以一定程度上緩解人體水腫、咳嗽有痰、痔瘡出血等體熱症狀。絲瓜中絲瓜絡用作中藥也有祛濕氣的效果。
中醫方面認為濕氣是萬惡之邪，自然界中氣候潮濕、肉食是濕氣的來源。絲瓜煮湯或炒制後食用對祛濕氣有益，可以適量食用，但絲瓜作為常用的蔬菜食用時效果有一定程度的限制，所以出現濕氣重的症狀是應前醫院治療。

絲瓜怎麼炒才不會變黑

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具體有以下兩步：
1、首先把絲瓜清洗乾淨，削掉絲瓜的外皮，注意削絲瓜皮的時候不要削得太厚，如果絲瓜皮削的太厚，絲瓜會特別容易氧化變黑。
2、把削好的絲瓜切塊，加入少許食用鹽，殺出絲瓜中的水分，大家一定絲瓜在下鍋炒之前一定要提前殺水，這樣炒出來的絲瓜不僅顏色翠綠不發黑，而且容易入味。

絲瓜是高嘌呤食物嗎

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絲瓜嘌呤含量相對不高，每100g中僅含有14mg的嘌呤。所以絲瓜對尿酸代謝影響不大，痛風人群可以適量吃絲瓜。
除了絲瓜是低嘌呤食物，還有香菜、小麥、白菜、黃瓜等也是低嘌呤食物，痛風人群以及高尿酸血症的人群適量食用即可，避免過多食用。
絲瓜可以不去皮吃嗎

可以。

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絲瓜不削皮也可以吃，只是削皮後更好吃。因為絲瓜皮口感是比較苦澀的，而且絲瓜的果肉是比較清甜的，所以大家想要獲得好的口感。那麼建議將它的外皮盡數去除掉。