一看口腔：
健康的牛口腔黏膜淡紅，體溫正常無臭味。
病牛口腔黏膜淡白溜涎，或潮紅乾澀、有惡臭味；
二看舌頭：
健康的牛舌光滑紅潤、伸縮有力。
病牛舌不靈活，舌苔厚而粗糙無光，多為黃白褐色；
三看眼睛：
健康的牛兩眼有神、目光炯炯、視覺靈敏、反應迅速。
病牛目光無神、反應遲鈍；
四看鼻鏡：
健康的牛鼻鏡有汗珠、分布均勻。
病牛鼻鏡無汗、乾燥起殼，嚴重時還有裂紋狀；
五看耳朵：
健康的牛兩耳扇動靈活，時時搖動，手觸溫暖。
病牛頭低耳垂，耳不搖動，耳根不冷不熱；
六看角根：
健康的牛兩角尖涼而角根溫暖。
病牛角根不是發冷就是發熱；
七看行走：
健康的牛精神振奮、昂首挺腰、步伐緊穩、行走有力、搖頭擺尾。
病牛行走無力，尾巴不搖動，不願行走、跌走或臥地不起；
八看毛色：
健康的牛毛色光亮油潤，富有彈性。
病牛皮毛粗亂無光澤；
九看大小便：
健康的牛大小便有規律，大便軟而不稀、硬而不堅，小便清澈。
病牛大小便無度，大便稀薄惡臭或堅硬，甚至停止排便，小便黃而短少或血尿，甚至不排尿。
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健康的牛口腔黏膜淡紅，體溫正常無臭味。
病牛口腔黏膜淡白溜涎，或潮紅乾澀、有惡臭味；
二看舌頭：
健康的牛舌光滑紅潤、伸縮有力。
病牛舌不靈活，舌苔厚而粗糙無光，多為黃白褐色；
三看眼睛：
健康的牛兩眼有神、目光炯炯、視覺靈敏、反應迅速。
病牛目光無神、反應遲鈍；
四看鼻鏡：
健康的牛鼻鏡有汗珠、分布均勻。
病牛鼻鏡無汗、乾燥起殼，嚴重時還有裂紋狀；
五看耳朵：
健康的牛兩耳扇動靈活，時時搖動，手觸溫暖。
病牛頭低耳垂，耳不搖動，耳根不冷不熱；
六看角根：
健康的牛兩角尖涼而角根溫暖。
病牛角根不是發冷就是發熱；
七看行走：
健康的牛精神振奮、昂首挺腰、步伐緊穩、行走有力、搖頭擺尾。
病牛行走無力，尾巴不搖動，不願行走、跌走或臥地不起；
八看毛色：
健康的牛毛色光亮油潤，富有彈性。
病牛皮毛粗亂無光澤；
九看大小便：
健康的牛大小便有規律，大便軟而不稀、硬而不堅，小便清澈。
病牛大小便無度，大便稀薄惡臭或堅硬，甚至停止排便，小便黃而短少或血尿，甚至不排尿。
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