麵粉可以用來做什麼美食

家庭平時都會被備上一些麵粉，吃慣了大米飯的時候，用麵粉製作一些美食，可以改善口味。其都知道北方人愛吃麵食，其實現在越來越多的南方人也愛吃麵食。那麼麵粉可以用來做什麼美食呢？咱們今天就來介紹一下。
麵粉可以用來做什麼美食
1.麵包
平時在甜點店看到麵包是不是大家都欲罷不能？其實麵包就是用麵粉製作而成的。但是麵包所需要的是高筋麵粉，當然在裡面除了麵粉，還需要添加牛奶，雞蛋，糖，如果需要發酵的話，還要需要加一些酵母。製作出來的麵包非常的鬆軟可口，所以大家可以自己試著做一下。
2.餃子餛飩皮
南方人愛吃餛飩，北方人愛吃餃子，那麼製作餃子和餛飩的皮子，其實也是用麵粉製作而成的。將麵粉的揉成面加水，揉成麵糰，然後通過專門的機器把它壓製成麵皮。最後用模具把它壓製成圓的餃子皮和方的餛飩皮，包上餡料就是大家最愛吃的餛飩和餃子。
3.包子饅頭
製作饅頭和包子也都是要用到麵粉，當然除了麵粉之外，在裡面還要加入一些酵母進行發酵，這樣做出來的饅頭和包子，才會鬆軟可口，包子的餡料也有很多種，像大家愛吃的筍乾包，全肉包，菜包，豆沙包等等，都非常美味。而饅頭一般以實心為主，比如大白饅頭，粗糧饅頭，還有花捲等等。
4.麵條
每天早上愛吃的麵條，還有蘭州拉麵以及新疆拉條子等等，都是用面製作而成的。那麼普通的麵條都是用中筋麵粉做的，而像一些比較有勁道的，比如說拉條子或者拉麵這一類面的話，需要用高筋麵粉，做出來的口感的才會比較有嚼勁。所以大家在製作麵條的時候，要根據不同種類的麵條，選擇不同種類的麵粉。
關於用麵粉製作的美食，還有很多很多，平時大家喜歡吃的雞蛋餅，雜糧餅，都是用麵粉製作而成的。而且如果覺得只有麵粉的情況下，做油條，做麻花，做麻球，也十分好吃。所以大家可以多學一些麵食的做法，這樣就可以改善一下口味了。