山竹怎麼挑選好不要選爛的

山竹是一種很好吃的水果，它的果皮是深紫色的硬殼，用手掰開後有一瓣白色的，像大蒜一樣香甜可口的果肉。但很多人反映在購買山竹時不知道如何選擇，經常會買到一些懶得山竹，下面就和我來看看山竹怎麼挑選好不要選爛的。
山竹怎麼挑選好不要選爛的
1.看山竹頂端的綠葉
山竹頂端有幾片厚厚的花瓣，綠葉如花瓣，山竹的保質期相對較短，如果綠葉呈翠綠色，說明山竹比較新鮮。如果綠地變成褐色，說明山竹存放時間久了，不新鮮，所以一定要選擇那些翠綠色的山竹。
2.捏殼
買山竹的時候，輕輕捏一下殼，看它的軟硬程度。如果比較軟，說明水分充足，山竹比較新鮮。 如果山竹的殼太硬，那就是山竹老了或者不新鮮了。當然，如果你說軟山竹更好，當然不是。太軟的山竹很可能裡面已經開始腐爛了。如果輕輕一捏就能很快恢復原狀，說明山竹不僅新鮮，而且非常成熟。
3.看看底部的花瓣
山竹的底部就像一朵小花，這朵小花有幾個花瓣，果實里有幾個果肉。看山竹底部，花梗越多，果肉塊越多，果肉塊越多，果核越小，蒂瓣越少，說明山竹果肉少。您可以通過查看山竹底部的花瓣數量來判斷。當然，我們買的是帶蒂花瓣更多的山竹。
4.看顏色
買山竹的時候，我們還需要看山竹的顏色，因為山竹的顏色多為紫色，顏色越紅，說明山竹成熟度越高，口感越甜。如果顏色看起來是藍色的，說明山竹還沒有完全成熟，汁少，味道也不會很甜。 所以買山竹的時候一定要選紅色的買。