家鄉的味道，想念的味道。
步驟1
把大青椒去籽，切段（一個大青椒可切成3段），用刀背拍幾下（別問我為什麼，照做就行），大蒜切片備用
步驟2
熱鍋倒油，看到鍋中有點冒煙了，把拍好的青椒倒入鍋中，兩面煎一下，然後倒入老乾媽牛肉醬、蒜瓣，翻炒。
步驟3
青椒看著變軟了，加入生抽、白糖調味，裝盤即可。
虎皮青椒的用料
| 青椒 4個 | 蒜 4瓣 |
| 生抽 適量（根據個人口味） | 白糖 適量（根據個人口味） |
| 油 適量（根據個人喜好） | 老乾媽牛肉醬 2勺 |
虎皮青椒的做法
步驟1
把大青椒去籽，切段（一個大青椒可切成3段），用刀背拍幾下（別問我為什麼，照做就行），大蒜切片備用
步驟2
熱鍋倒油，看到鍋中有點冒煙了，把拍好的青椒倒入鍋中，兩面煎一下，然後倒入老乾媽牛肉醬、蒜瓣，翻炒。
步驟3
青椒看著變軟了，加入生抽、白糖調味，裝盤即可。
虎皮青椒的烹飪技巧
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