涼拌菜怎麼做

夏日正當時，孩子吃飯都沒胃口。應小寶貝要求，給她來一份不辣又溫柔的涼拌菜，用珍選撈汁來調味，無需再添加醬油蚝油等調味，一汁成菜，不咸不重口味，酸爽開胃，乾飯人火力全開。

涼拌菜的用料

香菜 1根	大蒜 1瓣
鵪鶉蛋 10-12個	黃瓜 1根
魔芋絲 200克	珍選撈汁 100毫升
香油 半勺

涼拌菜的做法

步驟1
準備好所有材料
步驟2
魔芋爽用開水燙煮後放涼備用
步驟3
香菜切斷，蒜切片
步驟4
青瓜去掉部分皮切出來會更好看，把所有材料放入大碗中，加入適量珍選撈汁。
步驟5
最後加入香油，拌均勻後放入冰箱冷藏半小時
步驟6
美味酸爽又不辣的小朋友專屬涼拌就完成啦。

涼拌菜的烹飪技巧

切片的蒜比蒜蓉的辛辣味小一點，更適合小朋友。