敢愛花菜梗的用料
| 散花菜 2000g | 胡蘿蔔 1根 |
| 泡椒水 300克 | 白醋 200克 |
| 小米辣 3-5個 | 蒜 1頭 |
| 白糖 200克 | 雞精 5勺 |
| 菜籽油 200克 |
敢愛花菜梗的做法
步驟1
散花菜去花，留梗
步驟2
把花菜梗和胡蘿蔔改刀成大小均勻的條
步驟3
準備好配料
步驟4
配料都倒到花菜梗里，抓均勻，最後倒入純凈水，末過花菜梗。
步驟5
蓋上保鮮膜，腌制5到6小時
步驟6
熱鍋下菜籽油，放幾瓣蒜瓣，炒香
步驟7
倒入腌好的花菜梗，翻炒5到6分的。7分熟差不多 ，再放些白醋，白糖，雞精調味
步驟8
一盆香氣誘人的花菜梗做好了，裝到罐子裡，可以吃上半個月不是問題。酸辣可口，下飯良菜。
敢愛花菜梗的烹飪技巧
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