茴香土豆絲雞蛋餅怎麼做

茴香土豆絲雞蛋餅的用料

麵粉	土豆
雞蛋 2個	椒鹽 適量
黑胡椒粉 適量	茴香菜 50克

茴香土豆絲雞蛋餅的做法

步驟1
土豆切絲，泡水
步驟2
茴香切段加蔥
步驟3
土豆控水，加面，黑胡椒，鹽，茴香，雞蛋拌成糊糊
步驟4
平底鍋，加熱，加一勺糊，攤開，中火等待一面成型再翻面
步驟5
翻面後蓋鍋蓋煎1分鐘，開蓋中火煎出酥皮
步驟6
切角撒椒鹽
步驟7
好吃好吃，外酥里嫩

茴香土豆絲雞蛋餅的烹飪技巧