蒜辣酸甜椒蛋粉怎麼做

【8-121】 這是一個周末不歇往外跑回家晚了翻存稿的故事……嗷嗷嗷綠綠的 ----- 2023.10.21

蒜辣酸甜椒蛋粉的用料

拉皮 一包	雞蛋 兩個
青椒 三個	蒜 好幾瓣
蔥 可選	醬油 看
醋 著	糖 調
火鍋底料 自	油 選

蒜辣酸甜椒蛋粉的做法

步驟1
不粘鍋里加點油開火熱一熱磕倆蛋(河邊的荷包蛋(不是
步驟2
趕在蛋們定型之前手腳麻利給它劃拉散了隨手往裡切蔥拍蒜瓣
步驟3
略微一煎扒拉到旁邊倒上提前去籽收拾乾淨切絲的青椒順手淋些醬油糖醋汁進去給菜調色調味道
步驟4
小範圍扒拉軟了倒拉皮，根據菜量和個人喜好加點點火鍋底料或辣醬進去增香
步驟5
加小半碗水翻拌勻了略微燒一燒，瞅著拉皮透明辣油化了隨手揪點兒什麼嘗嘗小心燙
步驟6
缺啥補啥比如糖醋辣油生老抽，確認顏色味道都挺滿意狀態無甚大問題就可以關火找盤往外挪隨意瞅兩眼直接當飯吃啦
步驟7
走了啊，明天見~

蒜辣酸甜椒蛋粉的烹飪技巧