古法三蒸三曬紅薯干怎麼做

秋冬正是吃紅薯的季節，除了日常烤紅薯，煮紅薯粥，還可以做成美味的零嘴，健康營養又好吃

古法三蒸三曬紅薯乾的用料

紅薯干 3斤

古法三蒸三曬紅薯乾的做法

步驟1
紅薯洗乾淨
步驟2
去皮
步驟3
切成大小均勻的條
步驟4
蒸籠冷水煮開 蒸12分鐘
步驟5
拿出來放網盤上曬一天
步驟6
第二天再放蒸籠里蒸15-18分鐘
步驟7
先蒸後曬聯連續三天（第三次重複操作即可）
步驟8
蒸好後再次拿出來曬上一天（曬的環境要通風，不然會發霉）
步驟9
到第三天就差不多曬好了，這幾天都是大太陽，曬三天就差不多了
步驟10
外皮筋道，裡面粉糯，超級好吃

古法三蒸三曬紅薯乾的烹飪技巧

一定要在通風環境下進行曬