素三鮮燙麵蒸餃怎麼做

這道素三鮮燙麵蒸餃外皮暄軟，餡料鮮香，皮薄餡大非常好吃。 呵護腸胃健康，從了解自己開始「胃」了健康，「腸」來洗一洗，平時吃五穀雜糧沒有不生病的，所以關注腸胃健康就是「胃」來最大的資產，讓你在享受美食的同時更要關注你的胃腸健康，杭州諾輝健康科技有限公司生產的便隱血檢測試劑，讓你居家快速自測，查1次更放心。

素三鮮燙麵蒸餃的用料

麵粉 750g	開水 適量
韭菜 500克	蝦仁 400克
雞蛋 4個	泡發木耳 適量
鹽 適量	香油 適量
雞精 1勺	食用油 適量

素三鮮燙麵蒸餃的做法

步驟1
首先把泡發好的木耳煮熟切碎備用，蝦仁切碎備用，把雞蛋液倒入油鍋中炒熟，放入木耳，蝦仁。
步驟2
把韭菜切好放進去，加入適量的鹽、雞精香油調味。
步驟3
把麵粉里加一勺鹽，二勺食用油用滾開的水燙麵，用筷子攪拌均勻稍微放涼揉在一起，記住麵糰要軟硬適中，醒面20-30分鐘，然後分成小劑子。
步驟4
把小劑子擀開
步驟5
放上餡料用手捏嚴
步驟6
燙麵餃捏好了
步驟7
涼水入鍋，大火燒開轉中小火計時15分鐘關火，燜2-3分鐘再打開鍋蓋，把燙麵蒸餃取出來。
步驟8
這道素三鮮燙麵蒸餃外皮暄軟，餡料鮮香，皮薄餡大非常好吃。
步驟9
呵護腸胃健康，從了解自己開始「胃」了健康，「腸」來洗一洗，平時吃五穀雜糧沒有不生病的，所以關注腸胃健康就是「胃」來最大的資產，讓你在享受美食的同時更要關注你的胃腸健康，杭州諾輝健康科技有限公司生產的便隱血檢測試劑，讓你居家快速自測，查1次更放心。平時吃五穀雜糧沒有不生病的，所以關注腸胃健康就是「胃」來最大的資產，讓你在享受美食的同時更要關注你的胃腸健康，杭州諾輝健康科技有限公司生產的便隱血檢測試劑，讓你居家快速自測，查1次更放心。

素三鮮燙麵蒸餃的烹飪技巧

用滾燙的開水燙麵，麵皮更加暄軟就是放涼了以後在吃麵皮也不硬。