棒棒噠蝦炒麵怎麼做

如果選一種菜系長期吃下去我就選廣東菜，最愛粵菜炒牛河了，可是餐廳總是搞得非常油，而且我很難在這裡的菜場買到我喜歡的寬米粉，即使有賣也是不知道加了什麼東西嚼起來和嚼橡皮筋一樣！不如換點材料

棒棒噠蝦炒麵的用料

鮮蝦 適量	寬面 適量
豆芽 適量	生抽 適量
鹽 適量	橄欖油 適量

棒棒噠蝦炒麵的做法

步驟1
燒一大鍋開水，下乾麵煮至面還是大半生狀態，期間不停同筷子抖面
步驟2
煮到這樣，撈到大盤裡迅速淋上橄欖油放涼備用
步驟3
就用煮麵剩下的水焯蝦，煮至變色撈起去蝦皮，備用
步驟4
起鍋放一點點橄欖油
步驟5
倒入剝好的蝦翻炒，炒出蝦油
步驟6
放入麵條翻炒，加入生抽，生抽如果放得多就不要放鹽了，繼續炒，記住用筷子炒
步驟7
最後放入洗好濾干水分的豆芽翻炒幾下，撒入黑胡椒碎翻炒即可
步驟8
崽子說那個豆芽真好吃崽子說好吃那就是好吃了

棒棒噠蝦炒麵的烹飪技巧

炒麵、粉什麼的記得用筷子不要用鍋鏟