冠利酸甜青瓜 - 精選上等的青瓜，選用了特調腌泡汁腌泡，酸甜，爽脆開胃。適合搭配各式肉類，去油解膩更可充當美味零食。紅椰菜（紫甘藍）- 精選食材，經典配方。保留紅椰菜的天然口感。搭配烤肉、煎餃十分美味！在中式烹飪中，可作為紅色菜品的上色，也可以作涼拌菜。
步驟1
準備好主要食材；
步驟2
蝦仁切丁，加1勺料酒，少量薑絲腌制10分鐘
步驟3
胡蘿蔔、黃瓜切成小丁；
步驟4
備些甜玉米粒；
步驟5
取冠利酸甜青瓜仔兩到三個，也切成小丁，有了這樣食材，菜品的風味會更獨特；
步驟6
再準備些冠利腌紅椰菜，這個菜也是酸甜口味，直接吃就非常好，包進福袋讓顏色更豐富；
步驟7
熱鍋冷油，放蝦仁煸炒；
步驟8
先加入胡蘿蔔和冠利酸甜青瓜炒勻；
步驟9
再依次加入黃瓜丁、玉米粒炒勻，加一點點生抽，少量食鹽，最後加一點雞精炒勻後關火
步驟10
等菜稍微放涼後拌入冠利腌紅椰菜，如果菜太熱，會讓紅椰菜變色，這樣我們就得到了紅黃綠白紫多重顏色的菜品了，包起水晶福袋更漂亮！盛出備用；
步驟11
韭菜葉幾根用水燙軟，撈出備用；
步驟12
越南春卷皮放冷水中浸泡兩分鐘左右，泡軟後拿出；
步驟13
準備一個小碗，把春卷皮鋪進去，然後放入炒好的菜；
步驟14
四邊收口，用韭菜葉系住，一個水晶福袋就做好了！春卷皮比較軟，做的過程需要迅速些；
步驟15
逐個做好後擺盤，可在盤子上抹一點油，防止粘盤，一個個晶瑩剔透的福袋透出五彩五色食材，真的是好看又好吃！春節家宴上的一道色香味形都絕佳的菜品！
1.黃瓜可用焯水後的青豆代替，也非常好看！2.越南春卷皮也可以用水晶米紙代替，注意泡的時候用手摸著變軟後立刻拿出開始包，福袋收口後可由另外一人幫忙系韭菜葉，包出來的更緊實，外形更好看！3.放福袋的盤子上抹一點點油，也可以放幾片胡蘿蔔片墊著，更好看而且不粘。4.包好的福袋儘量一頓吃完，透明的糯米紙外皮放時間太長了容易破了。
五彩水晶福袋的用料
| 蝦仁 8個 | 胡蘿蔔 1段 |
| 黃瓜 1段 | 冠利酸甜青瓜仔 2-3條 |
| 冠利腌紅椰菜 適量 | 甜玉米粒 少量 |
| 越南春卷皮 8張 | 薑絲 少量 |
| 酒 1勺 | 食用油 適量 |
| 鹽 少量 | 韭菜葉 10根 |
五彩水晶福袋的做法
步驟1
準備好主要食材；
步驟2
蝦仁切丁，加1勺料酒，少量薑絲腌制10分鐘
步驟3
胡蘿蔔、黃瓜切成小丁；
步驟4
備些甜玉米粒；
步驟5
取冠利酸甜青瓜仔兩到三個，也切成小丁，有了這樣食材，菜品的風味會更獨特；
步驟6
再準備些冠利腌紅椰菜，這個菜也是酸甜口味，直接吃就非常好，包進福袋讓顏色更豐富；
步驟7
熱鍋冷油，放蝦仁煸炒；
步驟8
先加入胡蘿蔔和冠利酸甜青瓜炒勻；
步驟9
再依次加入黃瓜丁、玉米粒炒勻，加一點點生抽，少量食鹽，最後加一點雞精炒勻後關火
步驟10
等菜稍微放涼後拌入冠利腌紅椰菜，如果菜太熱，會讓紅椰菜變色，這樣我們就得到了紅黃綠白紫多重顏色的菜品了，包起水晶福袋更漂亮！盛出備用；
步驟11
韭菜葉幾根用水燙軟，撈出備用；
步驟12
越南春卷皮放冷水中浸泡兩分鐘左右，泡軟後拿出；
步驟13
準備一個小碗，把春卷皮鋪進去，然後放入炒好的菜；
步驟14
四邊收口，用韭菜葉系住，一個水晶福袋就做好了！春卷皮比較軟，做的過程需要迅速些；
步驟15
逐個做好後擺盤，可在盤子上抹一點油，防止粘盤，一個個晶瑩剔透的福袋透出五彩五色食材，真的是好看又好吃！春節家宴上的一道色香味形都絕佳的菜品！
五彩水晶福袋的烹飪技巧
1.黃瓜可用焯水後的青豆代替，也非常好看！2.越南春卷皮也可以用水晶米紙代替，注意泡的時候用手摸著變軟後立刻拿出開始包，福袋收口後可由另外一人幫忙系韭菜葉，包出來的更緊實，外形更好看！3.放福袋的盤子上抹一點點油，也可以放幾片胡蘿蔔片墊著，更好看而且不粘。4.包好的福袋儘量一頓吃完，透明的糯米紙外皮放時間太長了容易破了。
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