節瓜眉豆雞爪湯怎麼做

最近廣東秋夏轉季，體內濕氣依然很重，今天就來推薦這道健脾祛濕的節瓜眉豆雞爪湯吧！

節瓜眉豆雞爪湯的用料

清水 1000克	節瓜 250g
干魷魚 20g	雞爪 250克
排骨 250克	眉豆 50g
陳皮 10g	花生 20克

節瓜眉豆雞爪湯的做法

步驟1
花生眉豆提前浸泡一小時
步驟2
干魷魚提前浸泡半小時
步驟3
雞爪排骨放入薑片料酒焯水一遍
步驟4
焯水後放入眉豆花生干魷魚陳皮
步驟5
加水先燉1個小時
步驟6
節瓜削皮切塊
步驟7
一小時後放入節瓜塊再煮半小時
步驟8
一共90分鐘就完成啦！

節瓜眉豆雞爪湯的烹飪技巧