大熊貓嫩牛肉麻婆豆腐怎麼做

貼秋膘下飯神器 搭配了可愛的熊貓大米飯 好吃到停不下來

大熊貓嫩牛肉麻婆豆腐的用料

北豆腐 1塊	牛裡脊 1小塊
剁椒 1勺	豆瓣辣醬 1勺
千島源初榨茶油 適量	花椒 十幾粒
小蔥 適量	澱粉 適量
蒜 適量

大熊貓嫩牛肉麻婆豆腐的做法

步驟1
準備食材
步驟2
米飯造型出熊貓形狀～
步驟3
豆腐切塊，蒜切末，蔥切末備用。
步驟4
牛肉切薄片加澱粉抓勻後加少許茶油抓拌均勻腌制十分鐘。
步驟5
起鍋加稍多茶油燒熱
步驟6
下花椒粒和蒜末剁椒炒香
步驟7
下豆瓣辣醬炒出紅油
步驟8
下牛肉翻炒均勻至斷生變色
步驟9
加適量水，豆腐下鍋
步驟10
煮開後加鹽調味後勾芡即可
步驟11
出鍋前撒蔥花
步驟12
小朋友吃的話，可以不放花椒，然後把豆瓣辣醬改為黃豆醬喔！
步驟13
超級可愛的熊貓飯，快做給家人吃吧

大熊貓嫩牛肉麻婆豆腐的烹飪技巧

牛肉選用裡脊更嫩炒辣醬時小火避免糊鍋