烤箱麵包的做法

主料
高筋麵粉500克	白砂糖120克	安佳無鹽黃油40克
酵母6克	鹽4克	牛奶220毫升
蛋液1個	芝麻少許	豬油一小勺

烤箱麵包熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
高筋麵粉	克	1805千卡	361千卡	12克	1.66克
白砂糖	克	480千卡	400千卡
酵母	克	4千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鹽	克	2千卡	59千卡	2克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
豬油	克	585千卡	886千卡		100克
總量	884克	烤箱麵包熱量/卡路里3311千卡
熱量3311千卡，相當於保齡球運動1104分鐘消耗的熱量...180

烤箱麵包的做法，共8個步驟

1/8. 酵母用35度左右的溫水稀開，倒入高粉混合，除了黃油和雞蛋外的其他材料一起加到粉里，和15分鐘加入黃油再和光滑，手光，盆光，粉光（滑）就可以發酵了，
2/8. 我的秘訣就是加點豬油和面會更鬆軟，也助發的，另外平時做點面種留著也可以助發的，我自己的經驗之談，2個小時，發的很成功!看圖。
3/8. 發好的面排氣1分鐘，可以做麵包胚，做自己喜歡的外形，也可以添加餡料，比如，香腸，芝士之類的。
4/8. 等面發到約2倍大，刷蛋液，撒炒香的芝麻
5/8. 烤箱預熱190,10分鐘，放入麵包，170度，20-25分鐘，上即可出爐
6/8. 第一次做麵包，18升的烤箱，有點生手，考過了點。
7/8. 裡面的麵包很贊有沒有~
8/8. 這是寶寶要求做的外形，還是沒有控制好，老火了點，再接再厲!