自製炒麵的做法

主料
滷麵適量	雞蛋一個	黃豆芽適量
綠辣椒一個	洋蔥一個	蘑菇適量
輔料
鹽適量	辣椒醬適量	五香粉適量
生抽適量

自製炒麵熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
黃豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
總量	562克	自製炒麵熱量/卡路里241千卡
熱量241千卡，相當於鏟東西40分鐘消耗的熱量...360

自製炒麵的做法，共6個步驟

1/6. 市售滷麵。雞蛋打散，洋蔥，綠辣椒切絲，蘑菇撕小瓣，黃豆芽洗乾淨。備用。
2/6. 鍋中加油，將打散的雞蛋攤成薄餅，煎熟後倒出備用。
3/6. 鍋中加油，加入配菜翻炒。加適量五香粉、辣椒醬、生抽、鹽（調料稍放重，因後續還要加面）。待菜八分熟，加入買的滷麵翻炒。
4/6. 面炒透後取出裝盤。
5/6. 蓋上提前攤好的雞蛋餅。
6/6. 雞蛋炒麵好啦！