主料 | ||
餅底:奧利奧餅乾 適量適量 | 黃油30克 | 淡奶油200克 |
細糖30克 | 吉利丁片2片 | 草莓適量 |
檸檬汁適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
總量 | 707克 | 唐氏冷藏蛋糕熱量/卡路里2164千卡 | |||
熱量2164千卡,相當於騎馬541分鐘消耗的熱量...240 |
唐氏冷藏蛋糕的做法,共7個步驟
1/7. 先將奧利奧餅乾壓碎備用
2/7. 黃油隔水融化備用
3/7. 融化後的黃油倒入奧利奧攪拌均勻 再將其倒入模具壓實
4/7. 吉利丁片用冰水軟化後再隔水融化 再與少量檸檬汁一起倒入酸奶攪拌均勻備用(溫馨提示:將吉利丁片融化後要迅速倒入酸奶,為防止吉利丁片快速凝固而不利於均勻溶解於酸奶中,檸檬汁根據自己喜好適量添加即可但不宜太多)
5/7. 將調好的酸奶液倒入裝有奧利奧碎的模具內再放入喜歡的果粒( 蔓越莓粒 芒果 粒 草莓粒 蜜桃粒等等都可以放入,這根據自己喜歡的來做的)
6/7. 奶油加糖粉打發 再加入食用色素攪勻 倒入模具 (提示:要輕拍搖晃模身 使其更加均勻沒有空隙做出來的成品看起來會更加美觀)
7/7. 最後一步: q糖加酸奶隔水融化成液體倒入模具,最頂層就輕鬆完成了 ,最後撒上巧克力碎,擺上食品裝飾放冰箱冷藏兩至三小時即可食用。由於最後一步很簡單我就沒發步驟圖了 。唐氏冷藏蛋糕和夏天更配哦