彩椒蝦仁的做法

「彩椒炒蝦仁，營養又美味！」

主料
蝦仁10個	紅椒1個	黃椒1個
輔料
食鹽少許	黑胡椒1克	食用油少許
雞精少許	蚝油少許

彩椒蝦仁熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
蝦仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
紅椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
黃椒	克	9千卡	22千卡	1克	0.2克
總量	281克	彩椒蝦仁熱量/卡路里231千卡
熱量231千卡，相當於拉筋92分鐘消耗的熱量...150

彩椒蝦仁的做法，共9個步驟

1/9. 準備紅椒、黃椒各一個
2/9. 將紅椒、黃椒撕成小塊兒
3/9. 鍋中加入少許食用油，待油溫稍熱下入洗好的蝦仁
4/9. 將蝦仁滑炒變色取出
5/9. 鍋中再加入少許食用油
6/9. 待油鍋稍熱下入紅椒、黃椒爆炒
7/9. 淋入生抽、耗油
8/9. 當炒至彩椒變軟後加入蝦仁，調入鹽、味精、黑胡椒粉，即可
9/9. 成品圖

小竅門

如果希望彩色更為鮮艷，可以在出鍋前加入少許水澱粉。