洋蔥肥牛炒麵的做法

洋蔥百吃不厭，每次炒洋蔥都加好多醋，喜歡這口。這個烏冬面不同於烏冬，更像手擀麵

主料
烏冬面200克	洋蔥半個	肥牛100克
輔料
生抽適量	醋適量	蚝油少量
鹽一點點	白鬍椒少許	香油少許

洋蔥肥牛炒麵熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
烏冬面	克	288千卡	144千卡	4克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
肥牛	克	118千卡	118千卡	19.9克	4.2克
總量	387克	洋蔥肥牛炒麵熱量/卡路里441千卡
熱量441千卡，相當於棒球88分鐘消耗的熱量...300

洋蔥肥牛炒麵的做法，共3個步驟

1/3. 烏冬面下鍋煮斷生，撈出，泡在涼水裡，防止坨了
2/3. 燒熱油，下肥牛片，煎到變色，下洋蔥絲，翻炒，依次加入生抽、醋、蚝油
3/3. 把煮過的面撈起加入鍋里，炒勻，加鹽，胡椒，香油，翻炒一會兒，就可以出鍋了