誰說芸豆只有跟排骨土豆最配？！今天就教友友們做一道燒芸豆，不放肉，味道卻絕對不輸排骨燉芸豆！
步驟1
新鮮的芸豆摘好 洗凈 控干水分 也可用廚房紙沾乾上面水分 以免一會燒菜時濺油 傷到友友
步驟2
將準備好的芸豆 斜刀切成小丁 這樣切更容易熟
步驟3
熱鍋涼油 倒入切到的芸豆丁 大火翻炒至斷生
步驟4
加入一勺 讓你改變認知的橄欖菜
步驟5
翻炒均勻 平鋪在炒鍋內 小火煎至
步驟6
芸豆一定一定要做熟 不熟的芸豆容易中毒 引起中毒的芸豆的顏色尚未全變 咀嚼生硬並且豆腥味濃 蓋蓋兒燜五分鐘 把芸豆燜熟 中途不用加一滴水
步驟7
大火收汁即可 拌米飯 夾饅頭 絕對把你香迷糊
燒芸豆的用料
| 芸豆 300克 | 橄欖菜 1勺 |
| 五香粉 1勺 | 蚝油 1勺 |
燒芸豆的做法
步驟1
新鮮的芸豆摘好 洗凈 控干水分 也可用廚房紙沾乾上面水分 以免一會燒菜時濺油 傷到友友
步驟2
將準備好的芸豆 斜刀切成小丁 這樣切更容易熟
步驟3
熱鍋涼油 倒入切到的芸豆丁 大火翻炒至斷生
步驟4
加入一勺 讓你改變認知的橄欖菜
步驟5
翻炒均勻 平鋪在炒鍋內 小火煎至
步驟6
芸豆一定一定要做熟 不熟的芸豆容易中毒 引起中毒的芸豆的顏色尚未全變 咀嚼生硬並且豆腥味濃 蓋蓋兒燜五分鐘 把芸豆燜熟 中途不用加一滴水
步驟7
大火收汁即可 拌米飯 夾饅頭 絕對把你香迷糊
燒芸豆的烹飪技巧
收藏