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維生素c真能美白嗎 擁有超強的抗氧化能力

2023年07月28日

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過了今天,距離夏天可就只有一周了。年輕健康皮膚的正常代謝周期一般是28天左右。如果沒有抓住現在這個機會好好美白,可能在夏天的露腿戰中,就黑在了起跑線。想要美白,無外乎三大手段:防曬,醫美,使用美白產品。其中,防曬和使用美白產品,都是長期主義,越早開始越好。
在眾多美白成分中,維生素C,應該是大家最熟悉的美白成分之一了。依靠其強大的抗氧化能力,它不僅能抑制黑色素生成、美白肌膚,還能清除皮膚里的自由基,保護膠原蛋白,甚至還能還原其它的抗氧劑(如維生素E),讓它們「復活」,恢復抗氧化能力。
最早的維生素C來源於對壞血病起因的研究,科學家們發現水手如果長期遠航容易患上壞血病,而吃橘子、檸檬等水果可以起到預防作用,於是科學家從這些水果中提煉出了這一關鍵成分,將其命名為「抗壞血酸」,也就是我們熟知的維生素C。
如今,護膚產品中使用的天然來源的抗壞血酸主要是來源於檸檬、刺梨等天然水果。這一類抗壞血酸價格相對便宜。因此,常被用於一些需要大量添加維生素C的產品(> 15%)中。不過,只有將pH值保持在3.5以下,也就是酸性環境下,抗壞血酸的活性才能完全保持住。
於是,為了更好地保留維生素C的活性,科學家們把抗壞血酸的某些化學基團做了調整,將抗壞血酸變成了一類叫做維生素C衍生物的分子。這些衍生物擁有和維生素C類似的抗氧化能力,但是能夠更加穩定。
雖然維生素C擁有超強的抗氧化能力,但這也帶來了另一個問題,那就是,它實在是太容易被氧化了。大家生活中可能遇到過這些情況:比如,有時候自己新買的維生素C精華,開瓶後卻是類似醬油的顏色。
或者,剛開瓶時,維生素C精華還是淺色的,用了一段時間後,就越來越黃。這可能就是維生素C(抗壞血酸)已經被氧化了。所以購買的時候需要注意生產日期,避免陽光直射,最好能放在暗處,啟用後注意擰好蓋子,低溫保存。

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