香菇茄子乾的做法

新鮮菜吃多了，吃點乾菜別有一番風味，健康營養。

主料
茄子干適量
輔料
干香菇適量	大蒜適量	鹽適量

香菇茄子乾熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
茄子干	克	62千卡	18千卡	1.1克	0.2克
總量	344克	香菇茄子乾熱量/卡路里62千卡
熱量62千卡，相當於坐飛機62分鐘消耗的熱量...60

香菇茄子乾的做法，共4個步驟

1/4. 茄子干、干香菇洗乾淨、泡開。
2/4. 蒜去皮切末。
3/4. 油鍋爆香蒜末。
4/4. 下茄子干香菇翻炒均勻，加鹽，加水，燜5分鐘。