轉基因食品的生產現狀

雖然轉基因食品已經存在了十幾年，但人們對它安全的爭議仍然頗多。與此同時，轉基因作物種植面積又在逐年擴大，那麼轉基因食品的生產現狀是什麼?下面就和小編一起關注了解下吧。
由於通過基因工程技術，可使傳統的食品獲得有利的特性，如使農作物能耐受殺蟲藥或除草劑，果實更具營養價值，或更耐寒、高產，所以轉基因食品一下子成了研究的熱點， 自1993年Calagene公司研製的延熟保鮮轉基因蕃茄在美獲准上市後.迄今美國市場上已有400餘種食品來自遺傳工程體。全球轉基因作物的總面積1999年已達到3980萬公頃。我國自80年代至今已對近100項轉基因技術進行了研究，計植物47種、動物4種、微生物31種。1997年至1998年間,我國共有蕃茄柿和甜椒兩類食品的5個轉基因品種投入商品化生產。由於轉基因作物的開發會給農業帶來可觀的經濟效益。如抗除草劑大豆、抗蟲棉等農作物，因而此項技術已被科技和產業界視作改善農業技術，提高農業經濟效益的先進技術，生物農業也被稱為了現代農業，從而成為農業發展的趨勢。另一方面，轉基因食品不但豐富了人們的餐桌，而且由於轉基因使食物結構發生明顯調整.營養價值可以大大提高，食品的附加值也將大大增加，消費者可以直接受益。然而，轉基因食品畢竟是一門新興技術.隨著對轉基因食品研究的開展，人們對轉基因食品是否安全意見不一。雖然目前上市的轉基因食品尚未報道有食品安全事件，但並不代表轉基因食品一點都不會有不可預見的負效應。首先是這些轉人的新基因作為食品被人體攝人後是否會進入宿主細胞並與宿主染色體發生整合等問題，有待於進一步跟蹤調查。其次，許多轉基因食品的基因來源於某些過敏原，包括常見的和不常見的過敏原.且其編碼的蛋白成分在遺傳工程體的食用部分表達，被人體攝人後有可能起過敏反應。此外.轉基因食品中抗生素抗性標記的安全性也越來越受到人們的關注。目前、關心的主要問題就是人們食用轉基因食品後，其中的抗生素抗性標記基因是否會轉移到腸道微生物或上皮細胞，使機體產生對抗生索的抗性，影響抗生素在臨床治療中的有效性，這些問題都是我們必須加以探討的。在公眾的巨大壓力下，有些國家對某些轉基因食品進行進口禁止和限制，某些超級市場已宣布放棄出售轉基因食品，還有些著名的食品製造商也不再使用經基因改造的成分。
什麼是轉基因食品?轉基因作物又稱轉基因改製作物，是指運用基因技術，克服傳統嫁接及雜交技術的不確定性，通過定向進化方式培養而成的農作物。轉基因技術可根據人們的需要，賦予農作物新的特性。例如可以使農作物自己釋放出殺蟲劑，可以使農作物在旱地或鹽鹼地上生長，或者生產出營養更為豐富的食品。科學家還利用轉基因技術，開發能夠生產防病的疫苗和食品的農作物。
目前轉基因食品很受大家爭議，當然很多實驗也證明是安全的，小編還是建議大家了解點轉基因食品安全知識。
(1)美國雖是轉基因糧食生產大國，可是國內消費轉基因食品卻極少。其所種植的轉基因大豆、玉米在美國本土主要用於動物飼料和生產酒精燃料，再就是出口發展中國家，包括非洲、中國。近期國際先驅導報於7月6日發表文章：《美國全面反思轉基因技術》，轉基因技術的發明國美國，已經承認了第一代轉基因技術的失敗，並且認為轉基因技術對人類健康和自然環境會構成極大的不確定性危害。
(2)歐盟成員國的政府和民眾對於轉基因作物大部分都採取堅決抵制的態度，2008年至2009年，法國政府、德國、希臘、匈牙利、盧森堡、奧地利下達了禁令，禁止種植轉基因作物。
(3)俄羅斯目前未批准任何轉基因作物的商業化種植。日本只批准了轉基因康乃馨的種植。在印度只有棉花是唯一進行商業化種植的轉基因作物。
(4)中國，2010年上海世博會期間嚴格檢測食品中轉基因成份、有毒有害物質、病原體，保證前來參會的各國人士的食品安全和生命健康。同時我國一些轉基因育種專家卻聲稱要在3至5年內將轉基因主糧推上中國人的餐桌。