鯽魚豆腐冬瓜湯的做法

主料
冬瓜適量	鯽魚適量	豆腐適量
輔料
蔥適量	姜適量	花椒適量
鹽適量

鯽魚豆腐冬瓜湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
冬瓜	克	38千卡	9千卡	0.4克	0.2克
鯽魚	克	548千卡	108千卡	17.1克	2.7克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
總量	1230克	鯽魚豆腐冬瓜湯熱量/卡路里826千卡
熱量826千卡，相當於打牌551分鐘消耗的熱量...90

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法，共9個步驟

1/9. 看看原料吧
2/9. 豆腐切片，冬瓜切片。
3/9. 鯽魚收拾乾淨拍上乾麵粉。
4/9. 下油鍋煎制。
5/9. 煎到鯽魚兩面金黃色，盛出備用。
6/9. 鍋中放溫水，放入豆腐，蔥姜，少許花椒和煎好的鯽魚熬制。
7/9. 大火熬開，轉中火，讓湯一直保持滾開狀態，這樣才會濃白。
8/9. 等湯熬到濃白時，下入冬瓜片，鹽，再開鍋即可關火。
9/9. 看看成品吧

小竅門

熬湯時一定要保持滾開狀態，這樣魚湯才會濃白。